ทำอาหารเห็ด

















































วิธีการปรุงอาหารเห็ด - กฎทั่วไป

คุณจะต้อง - เห็ด, น้ำเพื่อการแช่, น้ำสำหรับการปรุงอาหาร, เกลือ, กระทะ, มีดสำหรับทำความสะอาดเห็ด
ต้มเห็ดในน้ำเกลือประมาณ 10-20 นาทีโดยตั้งไฟไว้โดยไม่ปิดฝานำเห็ดใส่ในน้ำเดือด ในการกำจัดเศษซากป่าคุณสามารถแช่เห็ดในน้ำเค็มก่อนต้ม
เห็ดบางชนิดต้องแช่ในน้ำเพื่อไม่ให้รสชาติขม ก่อนปรุงอาหารควรใส่เห็ดทุกอย่าง กระบวนการหลังจากการรวบรวม.
หากคุณสงสัยในคุณภาพของเห็ดเพื่อความปลอดภัยให้เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะเห็ดในกระทะ: ไม่ควรเปลี่ยนสีในขณะที่หุง หากหลอดไฟมีโทนสีฟ้าแสดงว่ามีเห็ดพิษอยู่ในกระทะ
ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova