Ryžiai su sultiniu
Ilgo grūdo ryžiai - 1 puodelis
Vištienos sultinys vidutinio turtingumo - 2 stiklinės
Sviestas - 1 šaukštas
Druska - 1 šaukštelis
Maisto ruošimas
1. Nuplaukite stiklinę ryžių ir supilkite į sietą. Įsitikinkite, kad vanduo yra visiškai stiklinis.
2. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite šaukštą sviesto.
3. Į įkaitintą aliejų įpilkite ryžių. Kepkite, nuolat maišydami, 3 minutes. Įsitikinkite, kad ryžiai yra tolygiai prisotinti aliejaus.
Virimas puode
1. Į keptuvę sudėkite pakepintus ryžius, supilkite 2 puodelius vištienos sultinio, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos.
2. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 15 minučių ant labai silpnos ugnies.
Kaip virti ryžius su sultiniu lėtai viryklėje
1. Įdėkite svieste pakepintus ryžius į multikookerio dubenį, įpilkite 2 puodelius sultinio.
2. Virkite režimu „Grikiai“ 20 minučių. Norėdami gauti trupinius ryžius, jums nereikia jų maišyti virimo metu.
3. Po virimo atlaisvinkite ryžius šakute.
4. Virimui galite naudoti vištienos, mėsos ar daržovių sultinį.
Fusofaktai
Kokį sultinį vartoti ryžiams virtiGeriausias sultinys, skirtas virti ryžius, yra vidutinio riebumo, vištienos ar kiaulienos. Jautienos sultinys yra labiau dietinis ir, nors jis maloniai išskiria mėsos skonio ryžius, jo praktiškai neteks.
Kaip reguliuoti riebalų kiekį
Jei sultinys yra per daug koncentruotas, ryžius galite šiek tiek praskiesti vandeniu, kad jame virti. Ir jei jis per lengvas, įpilkite sviesto.
Ryžiai su sultinio šonine arba sriuba
Ryšiai, virti sultinyje, yra puikus garnyras, be to, prie jo galite pridėti troškintų ar keptų daržovių. Bet jei nukrypstate nuo standartinių proporcijų 1: 2 ir supilkite daugiau sultinio, įpilkite kepimo sriubos, pjaustytų bulvių, pomidorų ir žolelių - gausite lengvą ir labai maistingą sriubą.
Kokius ryžius vartoti virimui su sultiniu
Jei ryžiai virti kaip garnyras, tada imkitės vidutinių grūdų - jie sugers sultinio skonį, bet išliks trupiniai. O sriubai rinkitės apvalių grūdų ryžius - jie sriuboje užvirs ir bus ekologiški.