Cách làm mứt bí ngô và táo
Các sản phẩm
Cho 1 lít mứt
Táo - 600 gram
Bí ngô - 600 gram
Chanh - 1 miếng
Đường - 800 gram
Nước sôi - 2 ly
Chuẩn bị thức ăn
1. Rửa và gọt vỏ táo và bí ngô.
2. Rửa chanh, gọt vỏ, nướng vỏ trên cối xay mịn.
3. Cắt nhỏ bột chanh.
4. Gọt vỏ táo, cắt thành khối và rắc nước cốt chanh, khuấy đều.
5. Đặt vỏ táo vào nồi, thêm 2 chén nước sôi và đặt trên lửa.
6. Sau khi đun sôi, lấy nước dùng táo ra khỏi bếp, bỏ vỏ, thêm và khuấy đường.
7. Cắt bí ngô thành hình khối.
8. Cho táo, bí ngô và vỏ chanh vào nồi.
1. Đổ nước dùng táo vào nồi, đặt chảo lên lửa.
2. Nấu bí đỏ và mứt táo trong 1 giờ.
Cách nấu bí đỏ và mứt táo trong nồi nấu chậm
1. Đổ nước dùng vỏ táo vào thùng chứa nhiều viên, đặt bí ngô, táo và chanh.
2. Đặt chế độ "Dập tắt".
3. Nấu mứt trong 1 giờ.
Sau khi nấu, đổ bí ngô và mứt táo vào lọ khử trùng.
Mứt bí ngô với quả mơ khô
Các sản phẩmCho 1 lít mứt
Bí ngô - 500 gram
Táo - 800 gram
Quả mơ khô - 250 gram
Đường - nửa ký
Nước - nửa ly
Chuẩn bị thức ăn
1. Rửa sạch, làm khô táo, gọt vỏ và viên nang hạt, cắt thành lát mỏng.
2. Gọt vỏ bí ngô và cắt nó thành hình khối cạnh 1 cm.
3. Cắt quả mơ khô thành 4-5 miếng.
Cách nấu bí đỏ và mứt táo trong nồi
1. Cho táo và bí ngô vào nồi, rót nửa ly nước và đặt trên lửa vừa.
2. Khi mứt sôi, giảm nhiệt và nấu mứt ở mức sôi thấp trong nửa giờ.
3. Bí ngô và táo nên được làm mềm hoàn toàn trong máy xay nhuyễn - nếu điều này chưa xảy ra, thì hãy nghiền táo và bí ngô bằng máy xay.
4. Cho đường vào hỗn hợp và nấu thêm nửa giờ nữa.
5. Cho quả mơ khô xắt nhỏ vào mứt và nấu mứt thêm 20 phút nữa.
6. Sau khi nấu, cho mứt vào lọ khử trùng và cuộn lại.
Cách nấu bí đỏ và mứt táo trong nồi nấu chậm
1. Đổ nước vào thùng chứa nhiều ống, đặt táo và bí ngô.
2. Đặt thiết bị đa hướng sang chế độ "Hầm", nấu mứt trong nửa giờ sau khi đun sôi.
3. Nghiền mứt thành mứt, thêm đường và nấu thêm nửa giờ nữa trên cùng một chế độ.
4. Thêm quả mơ khô và nấu mứt trong 20 phút nữa.
