Thu hoạch mứt bí ngô với chanh
Các sản phẩm
Cho 1 lít mứt
Bí ngô - 1 ký
Cam - 1 miếng
Chanh - 1 miếng
Đường - 800 gram
Chuẩn bị thức ăn
1. Rửa và sấy khô 1 kg bí ngô.
2. Gọt vỏ bí ngô và hạt, nếu có.
3. Rửa 1 quả chanh và 1 quả cam.
4. Cắt trái cây thành hình khối 1 cm. Trong trường hợp này, cam và chanh phải được cắt bằng vỏ.
Cách làm mứt bí ngô với chanh
1. Đổ các khối trái cây vào nồi và đậy chúng với 800 gram đường.
2. Khuấy hỗn hợp và để lại cho đến khi nước ép xuất hiện trong khoảng 10 giờ.
3. Sau khi bí ngô, cam và chanh được ép, đặt nồi lên bếp trên lửa vừa cho đến khi sôi.
4. Giảm nhiệt và nấu mứt trong 10 phút trong khi khuấy.
5. Đổ mứt vào lọ và cuộn lại.
Fusofacts
- Để làm mứt bí ngô với điều quan trọng là chọn trái cây chín, nhưng không quá chín, vì trái cây quá chín chứa ít vitamin và trái cây mất đi hương vị tươi sáng.- Bạn có thể thêm lingonberries, lát quýt, bưởi vào mứt bí ngô-chanh.
- Chi phí sản phẩm để làm mứt bí ngô với chanh trung bình ở Moscow cho mùa 2018 là 200 rúp. (tính đến tháng 6 năm 2020).
- Hàm lượng calo của mứt bí ngô với chanh là 185 - kcal / 100 gram.
