Cách làm mứt hoa hồng
Các sản phẩm
Hoa hồng - 1 ký
Đường - 1 ký
Nước - 1 lít
Cách làm mứt hoa hồng
Rửa hông hoa hồng, cắt, loại bỏ hạt và lông bằng một cái muỗng nhỏ. Đổ nước vào nồi, đặt hông hoa hồng và đốt lửa. Sau khi đun sôi, nấu hông hoa hồng trong 3 phút, sau đó xả nước vào một cái bát.
Trong một cái chảo để nấu mứt, đổ nước trong đó hông hoa hồng đã được nấu chín, đặt trên lửa và pha loãng đường trong đó. Thêm hông hoa hồng và nấu trong 3 phút. Nhấn mạnh trong 6 giờ, sau đó quay trở lại lửa và nấu trong 10-20 phút cho đến khi mật độ yêu cầu.
Đổ mứt nước hoa hồng nóng vào lọ khử trùng ấm và đóng lại. Làm nguội mứt hoa hồng bằng cách lật ngược lọ và bọc chúng trong chăn. Sau khi làm mát, loại bỏ các lọ mứt để lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Cách nấu mứt hoa hồng trong nồi nấu chậm
Các sản phẩmHoa hồng - 1 ký
Đường - 1 ký
Nước - nửa lít
Chanh - 1 quả ngon ngọt
Cách nấu mứt hoa hồng trong nồi nấu chậm
Rửa quả mọng, cắt làm đôi, loại bỏ hạt và lông. Đổ nước vào máy đa năng, thêm hông hoa hồng và nấu trong 1 giờ. Thêm chanh 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn. Đổ mứt nóng vào hũ.
Fusofacts
1. Đối với mứt, tốt hơn là sử dụng chín, thịt, tốt nhất là hông hoa hồng lớn, từ đó dễ dàng hơn để loại bỏ hạt.2. Xương (hạt) và lông làm hỏng hương vị của mứt, bạn có thể loại bỏ chúng mà không cần cắt hông hoa hồng, sử dụng đầu tròn của kẹp tóc.
3. Để làm cho mứt ngon, và hông hoa hồng trở nên trong suốt và mềm mại, chúng được chần - chúng được ngâm trong nước sôi trong vài phút và chỉ sau đó, chúng được đổ với xi-rô đường.
4. Bạn cần nấu mứt nước hoa hồng ở nhiệt độ thấp, tránh đun sôi rõ ràng, nếu không trái cây sẽ nhăn và dai.
5. Mứt hoa hồng giữ lại hầu hết các vitamin C, mà trái cây tươi rất giàu, món tráng miệng rất hữu ích để tăng cường hệ thống miễn dịch.
6. Đáng để hạn chế tiêu thụ mứt hoa hồng cho các bệnh về đường tiêu hóa và tăng đông máu.
7. Hàm lượng calo của mứt hoa hồng là khoảng 360 kcal / 100 gram.
