Bao nhiêu mứt bồ công anh để nấu?

Cách làm mứt bồ công anh

Các sản phẩm
Mỗi bình 0,4 lít
Đầu bồ công anh không có cuống - 150 miếng không có cuống
Chanh - một nửa
Đường - nửa ký
Nước - 1 cốc (300 ml)

Cách làm mứt bồ công anh

1. Rửa sạch bồ công anh tươi dưới vòi nước chảy, cho vào tô.

2. Ngâm bồ công anh trong nước trong nửa giờ, sau đó cẩn thận rửa từng bông hoa trong một cái chao.
3. Bóp bồ công anh, cho vào nồi (nên sử dụng chảo inox), đổ 300 ml nước và đốt lửa.

4. Cắt nhỏ chanh và thêm vào bồ công anh.

5. Nấu trong 10 phút sau khi đun sôi.

6. Truyền mứt bồ công anh trong 2 giờ, sau đó lọc qua rây, loại bỏ bánh bồ công anh.

7. Ép mạnh khối lượng, lọc nước dùng qua một cái rây và trở lại xoong.

8. Đặt chảo lên bếp lửa, đun sôi và đun trong 5 phút.

9. Trong quá trình nấu, một bọt nhỏ và đậm đặc sẽ hình thành - nó phải được loại bỏ để có độ trong của mứt.
10. Thêm đường vào nước dùng - cứ 300 ml nước dùng bạn cần một pound đường.

11. Đun sôi mứt trong 10-20 phút trên lửa nhỏ cho đến khi bạn có được độ đặc của mật ong.
12. Đổ mứt vào bình tiệt trùng.

13. Làm lạnh mứt và sử dụng như một món tráng miệng.
14. Đổ mứt bồ công anh vào lọ, đậy nắp, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh.