Mứt cà rốt
Các sản phẩm
Cà rốt - 1,2 kg
Đường - 1,5 kg
Nước - 1,5 ly
Cách làm mứt cà rốt
Rửa cà rốt, gọt vỏ, đun sôi trong nước và cắt thành lát. Đổ đường vào nồi, thêm nước, đặt trên lửa và đun sôi. Cho cà rốt vào xi-rô và nấu trong 1 giờ. Một dấu hiệu của sự sẵn sàng của mứt cà rốt là độ trong suốt của cà rốt.
Mứt cà rốt với chanh
Các sản phẩmCà rốt - 1 ký
Đường - 1 ký
Chanh - 1 miếng
Cách làm mứt chanh và cà rốt
Rửa sạch cà rốt, đậy lại bằng nước lạnh và để lửa. Nấu trong 20 phút sau khi đun sôi. Sau đó gọt vỏ cà rốt, xắt nhỏ, cho vào nồi để làm mứt và phủ đường. Rửa chanh và cắt thành nửa vòng, thêm vào cà rốt. Nấu mứt trong 1 giờ cho đến khi cà rốt trong suốt.
