Cách làm mứt chanh
Các sản phẩm
Vỏ chanh - 300 gram
Đường - 600 gram
Nước - 1 lít
Cách làm mứt vỏ chanh
1. Cắt vỏ chanh thành miếng nhỏ, đậy lại bằng nước lạnh và ngâm trong 2 ngày, thay nước sau mỗi 12 giờ.
2. Đổ các lớp vỏ trong một cái bát không tráng men bằng nước lạnh, đặt trên lửa nhỏ và nấu sau khi đun sôi. 10 phút.
3. Đổ 1 lít nước vào nồi không tráng men, đặt trên lửa nhỏ, thêm đường và khuấy, nấu ăn 15 phút sau khi đun sôi.
4. Nhúng các lớp vỏ trong xi-rô đường, nấu ăn 5 phút... Để trong 2 ngày.
5. Sau đó đun sôi thêm một vài lần và làm nguội hoàn toàn mứt vỏ chanh cho đến khi lớp vỏ trở nên trong suốt và xi-rô có độ dày cần thiết.
6. Đổ mứt đã chuẩn bị từ vỏ chanh vào lọ khử trùng nóng và đợi cho đến khi chúng nguội hoàn toàn bằng cách lật ngược lọ mứt và bọc chúng trong chăn.
Cách làm mứt chanh
Các sản phẩmChanh - 6 miếng, khoảng 1 ký
Đường cát - 1 ký
Nước - 1 lít
Cách làm mứt chanh
1. Rửa chanh.
2. Đổ nước vào nồi, đặt trên lửa, sau khi đun sôi, cho chanh vào nước sôi và nấu chúng 2 phút.
3. Làm khô chanh, cắt thành các vòng mỏng (3 mm), loại bỏ các lỗ chanh.
4. Đổ nước vào nồi, đặt chanh và nấu trên lửa nhỏ 45 phút sau khi đun sôi.
5. Thêm đường, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn và nấu thêm 1 giờ.
6. Đổ mứt nóng vào lọ khử trùng nóng và quay.
7. Cho đến khi lọ mứt đã nguội hoàn toàn, chúng nên được đặt với nắp xuống và bọc trong chăn.
8. Sau khi làm mát hoàn toàn, lưu trữ lọ mứt chanh trong một nơi tối, mát mẻ.
