Cách làm mứt việt quất
Các sản phẩm1 kg quả việt quất cần 1,5 kg đường.
Cách làm mứt việt quất
1. Rửa sạch quả việt quất, đổ vào một cái bát và phủ một nửa đường.
2. Che với quả việt quất và để trong 6 giờ.
3. Nấu 750 gram đường và nước trái cây còn lại từ quả việt quất kẹo vào xi-rô mứt việt quất.
4. Thêm quả việt quất và nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.
5. Làm nguội mứt và đổ vào lọ.
Mứt việt quất trong một nhà sản xuất bánh mì
Các sản phẩmQuả việt quất tươi - 2 cốc
Đường - 1,5 ly
Axit citric - trên đầu dao
Nấu mứt việt quất
1. Rửa quả việt quất, vì điều này, đổ quả mọng vào một cái bát và thêm nước.
2. Xả nước cùng với các mảnh vụn và lá nổi, lặp lại 3-4 lần, nước rút sẽ trở nên sạch tuyệt đối.
3. Đổ quả việt quất vào một cái chao và để cho nước ráo nước, lắc quả chao với quả mọng nhiều lần.
4. Đổ quả việt quất vào đĩa nướng bằng thìa, thêm 1,5 chén đường và axit citric vào đầu dao.
5. Đóng máy làm bánh mì, đặt chế độ "Kẹt" hoặc "Kẹt", nấu trong 1-1,5 giờ, tùy thuộc vào loại máy làm bánh mì.
6. Sau tín hiệu hẹn giờ, lấy ra mẫu bằng mứt làm sẵn, ngay lập tức chuyển sang bình khô, sạch.
Lượng quả mọng và đường phụ thuộc vào khối lượng của hình thức nướng. Tỷ lệ nhất định của các thành phần để làm mứt việt quất được dựa trên một món ăn 800 ml.
Fusofacts
- Nếu mứt việt quất là chất lỏng, bạn có thể thêm một thành phần keo, hoặc đun sôi chất lỏng trong mứt.- Để làm mứt việt quất với toàn bộ quả mọng, bạn cần nấu mứt năm phút. Sau đó, các loại quả mọng, được xử lý nhiệt tối thiểu, sẽ không mất tính nhất quán của chúng.
- Mứt có thể đắng nếu kim ngân, trông giống quả việt quất, được thêm vào quả việt quất. Bạn nên cẩn thận chọn quả việt quất, chỉ từ người bán đáng tin cậy. Hoặc tự hái quả việt quất trong rừng.
Cách nấu mứt việt quất trong nồi nấu chậm
Các sản phẩmCho 1 kg quả việt quất - 2 kg đường và 100 ml nước; Ngoài ra - 3 muỗng canh nước chanh
Cách nấu mứt việt quất trong nồi nấu chậm
1. Sắp xếp quả việt quất, rửa sạch và phơi khô.
2. Đổ quả việt quất và đường vào máy đa năng, đổ nước, nước chanh và đặt máy đa năng sang chế độ "Làm nóng" trong 10 phút. Khuấy đường khi nó nóng lên.
3. Đặt thiết bị đa năng ở chế độ "Hầm", nấu trong 2 giờ, khuấy mỗi nửa giờ một lần.
Cách làm mứt việt quất
Các sản phẩmSở thích quả việt quất - 1 ký
Chanh - 1 miếng
Đường - 1 ký
Nước - 1 ly
Làm mứt việt quất
1. Đổ 1 kg quả việt quất vào một cái chao (tên gọi khác của quả mọng: quả việt quất, quả việt quất Canada) và rửa dưới vòi nước chảy.
2. Đổ 1 ly nước vào nồi, thêm 1 kg đường, khuấy và đặt xoong trên lửa vừa.
3. Đun sôi nồi trong nồi, khuấy liên tục.
4. Đổ quả việt quất vào xi-rô đun sôi và đun nóng trong 5 phút trên lửa vừa.
5. Để yên trong 5 giờ.
6. Lặp lại sưởi ấm và truyền thêm 2 lần nữa.
7. Đặt một cái chảo với mứt trên lửa vừa, đun sôi.
8. Gọt 1 quả chanh từ vỏ (vỏ màu vàng thơm) bằng dụng cụ vắt và vắt lấy nước cốt.
9. Thêm vỏ và nước cốt của 1 quả chanh, trộn mọi thứ và hâm nóng, khuấy trong 5 phút. Thay vì chanh, bạn có thể sử dụng đường vani hoặc lá bạc hà.
Đặt mứt quả việt quất trong lọ khô.
