Mứt nho đen
Sản phẩm nấu ăn
Nho đen - 1 ký
Đường - 1 ký
Cách nấu mứt nho
Sắp xếp nho, rửa, ngâm trong một cái chao. Đổ nước vào nồi và đặt một cái chao lên trên chảo. Đổ quả mọng trong 5 phút sau khi đun sôi nước. Chà cà ri qua một cái rây, cho berry xay nhuyễn vào lửa, thêm một cân đường và nấu trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó thêm một pound đường và nấu thêm 20-30 phút nữa cho đến khi có độ sệt của kem chua.
Đổ mứt nho nóng vào lọ khử trùng, cuộn lại và lộn ngược. Bọc các lọ trong chăn, chờ làm mát hoàn toàn và đặt lọ để lưu trữ.
Mứt nho đỏ
Sản phẩm để nấu mứt nho đỏNho đỏ - 1 ký
Đường - 1 ký
Cách làm mứt nho đỏ
Rửa sạch quả nho đỏ, bỏ cành, phơi khô một chút. Cho nho đỏ vào nồi để nấu mứt, xắt nhỏ, chà qua rây. Thêm đường vào quả mọng, trộn. Đun sôi mứt nho đỏ cho đến khi đạt được độ đặc cao trên lửa vừa. Khi nấu mứt, khuấy thường xuyên bằng thìa gỗ. Xếp mứt nho đỏ nóng vào lọ khử trùng và cuộn lại.