Bao nhiêu tỏi để ngâm?

Cách ngâm tỏi

Chúng tôi ướp theo cách cổ điển

Các sản phẩm
Nếu bạn đặt cả đầu tỏi thì số tiền sẽ đủ cho 3 lon 0,5 lít;
nếu các đầu được tháo rời vào răng, thì tổng thể tích là 1 lít
Tỏi non - 1 ký
Nước đun sôi - 1 lít
Đường cát - 100 gram
Đá muối - 75 gram
Giấm ăn 9% - 100 ml (hoặc giấm táo - 200 ml)
Hoa cẩm chướng - 12 miếng
Hạt tiêu đen - 4 muỗng cà phê
Hoa hồng ngoại - 6 miếng
Tùy chọn, tùy chọn: lá nguyệt quế, ớt đắng tươi - để nếm
Nếu tỏi được ngâm với ngạnh, thì 500 ml nước muối là đủ

Cách ngâm tỏi
1. Đổ 6 ly nước vào nồi, thêm đường, muối và tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị (trừ giấm và rau thì là), đun sôi, nấu trong 5 phút.
2. Đổ giấm vào nước ướp luộc.
3. Bóc vỏ củ tỏi từ một số nắp trên phổ biến, để lại lớp vảy cuối cùng giữ các đinh hương lại với nhau.
4. Đặt các cụm hoa thì là vào lọ đã chuẩn bị ở phía dưới, đặt toàn bộ đầu tỏi lên trên.
5. Đun sôi nước và đổ nước sôi lên tỏi trong 2 phút để nó nóng lên: tỏi nóng sẽ chấp nhận tốt hơn việc ướp.
6. Xả nước sôi, đổ ngay nước sôi.
7. Đổ nước xốt nóng vào từng hũ, cuộn lại. Chờ làm mát.
8. Đặt trong phòng đựng thức ăn lạnh hoặc nơi tương tự trong 4 tuần để ướp. Dấu hiệu đầu tiên cho thấy tỏi ngâm đã sẵn sàng là nó sẽ lắng xuống đáy.

Tỏi ngâm một cách nhanh chóng