Bạn cần bao nhiêu để ngâm anh đào?

anh đào nấu ăn
Phải mất 10 phút để nấu ướp anh đào. Chuẩn bị anh đào cho dưa chua mất 15 phút.

Cách ngâm anh đào

Các sản phẩm
0,5 lít có thể
Anh đào - 500 gram
Nước - 250 ml
Đường - 100 gram
Giấm nho - 50 ml
Vodka - 1 muỗng canh
Lá anh đào - 1 miếng
Hoa cẩm chướng - 10 hoa hồng ngoại
Quế - 0,2 muỗng cà phê
Muối - 1 nhúm
Hạt giống rau mùi - 0,2 muỗng cà phê
Mù tạt (tùy chọn) - 0,2 muỗng cà phê

Cách nấu dưa chua
1. Đổ 250 ml nước vào nồi và thêm 1 nhúm muối, 100 gram đường và 50 ml giấm vào đó.
2. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.
3. Đặt nước ướp ở nhiệt độ tối đa và đun sôi.
4. Ngay sau khi đun sôi, lấy nước ướp ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ khoảng 25 độ (hơi cao hơn nhiệt độ phòng).
5. Đổ 1 muỗng vodka vào nước ướp.

Cách ngâm anh đào
1. Rửa và làm khô 500 gram quả anh đào, loại bỏ hố và đuôi, loại bỏ quả bị hỏng.
2. Cho quả anh đào vào bình tiệt trùng và vặn chặt quả mọng.
3. Đổ vào lọ 0,2 muỗng cà phê quế, 10 chùm hoa đinh hương, 1 lá anh đào, 0,2 muỗng cà phê mù tạt và rau mùi.
4. Đổ nước ướp đã chuẩn bị lên quả anh đào và đóng nắp.
5. Sau khoảng 16 giờ, mở lọ anh đào ngâm. Các quả mọng phải hấp thụ nước ướp, vì vậy, đổ lên trên phần ướp còn lại và cuộn lên các lọ.

Fusofacts

- Anh đào ngâm được phục vụ như một món khai vị cho các món thịt, và cũng có thể là một thành phần trong món salad. Anh đào ngâm có thể được sử dụng để trang trí bát kem hoặc bánh pudding. Anh đào cũng có thể được thêm vào bột muffin hoặc bánh. Anh đào ngâm được sử dụng như một loại nước sốt ở dạng băm nhỏ.

- Anh đào ngâm có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng, nhưng điều quan trọng là phải bảo vệ chúng khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp trong quá trình lưu trữ.

- Cherry được ướp trong hai ngày, sau đó nó được cuộn lại hoặc đóng lại bằng nắp đậy kín. Để đảm bảo bảo quản lâu dài, một lọ anh đào có thể được khử trùng (một bình 0,5 lít là đủ để khử trùng trong 10 phút).

- Đối với dưa chua, các giống anh đào như Zhukovskaya, Victory Salute, Orlovskaya kompotnaya, Studencheskaya là phù hợp.

- Các loại quả mọng dùng để ngâm phải to, chín, có nước màu sẫm và không bị hư hại.

- Tùy thuộc vào lần sử dụng tiếp theo của quả anh đào trong quá trình ngâm, bạn cần điều chỉnh lượng đường thêm vào nước ướp. Nếu bạn có kế hoạch sử dụng anh đào như một món ăn nhẹ, hãy thêm ít đường, và nếu bạn muốn trang trí bánh - nhiều hơn nữa.

- Hàm lượng calo của anh đào ngâm là 44,8 kcal / 100 gram.

Tác giả / Biên tập viên -
Thời gian đọc - 2 phút.


Con tôm

Cơm

Nấm