Cách nấu táo và cherry compote
Các sản phẩm
Cho 1 lít compote
Anh đào - 300 gram
Táo - 2 miếng
Đường - 3 muỗng canh
Nước - 0,5 lít
Cách nấu táo và cherry compote
1. Rửa 2 kg táo và 300 gram anh đào.
2. Gọt từng quả táo từ vỏ hạt và cắt thành 8 lát.
3. Gọt vỏ quả anh đào (nên sử dụng một thiết bị đặc biệt để tăng tốc).
4. Đổ 0,5 lít nước vào nồi.
5. Cho táo và anh đào đã chuẩn bị vào nồi, thêm 3 muỗng đường.
6. Đặt nồi lên lửa lớn và nấu cho đến khi sôi.
7. Sau khi compote đã sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, đậy nắp chảo bằng nắp và nấu compote thêm 10 phút nữa với độ sôi thấp.
8. Đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào lọ đã chuẩn bị và cuộn lại.
Fusofacts
- Compote có thể được nấu từ cả anh đào tươi và đông lạnh.- Để có hương vị phong phú, bạn có thể đặt một lát chanh hoặc thêm hai nhúm axit citric vào compote.
- Một ít rượu vang, rượu mùi hoặc rượu cognac có thể được thêm vào một compote không dành cho đường may.
- Để bảo quản vitamin khi chuẩn bị compote, đổ táo bằng táo với nước đun sôi để nguội, thêm đường cho vừa ăn, đậy nắp và để cho đồ uống ủ trong vài giờ. Compote sẽ vẫn là vitamin, vì trái cây không được đun sôi.
- Hàm lượng calo của cherry và táo compote 70 - kcal / 100 gram.
