Nho và táo compote cho mùa đông
Các sản phẩm
Đối với bình 3 lít
Nho - 4 chùm (1 kg)
Táo - 4 quả táo lớn (1 kg)
Đường - 3 cốc
Nước - 1 lít
Cách chế biến nho và táo compote
1. Đặt táo đã chuẩn bị (bóc vỏ và lõi) và rửa nho trong bình ba lít.
2. Đổ nước lạnh lên trái cây trong bình. Đổ nước này vào nồi, thêm 1,5 chén đường vào đó, khuấy đều và đun sôi.
3. Đổ xi-rô sôi lên nho và táo trong bình, đậy nắp lại.
4. Khử trùng bình bằng compote trong 10 phút. Để làm điều này, đặt bình vào một cái nồi, đổ nước nóng vào 3/4 chiều cao của bình. Đun nóng trên lửa nhỏ.
5. Lấy bình ra bằng nho và táo compote, cuộn nắp lại và lật lại (đặt trên nắp). Bọc bằng khăn và để nguội.
Đặt bình làm mát vào tủ hoặc hầm.
Nho và táo compote nhanh
Sản xuấtCho một cái nồi 3 lít
Nho - 2 bàn chải (nửa ký)
Táo - 3 quả (nửa ký)
Đường - 1,5 cốc (300 gram)
Nước - 2 lít
Chuẩn bị thức ăn
1. Rửa nho và táo, đặt lên một chiếc khăn để khô.
2. Loại bỏ lõi và hạt từ táo quý.
3. Loại bỏ nho khỏi cành.
4. Cho táo và nho vào nồi, thêm một chén rưỡi đường cho chúng. Đổ táo và đường với hai lít nước.
5. Đun sôi hỗn hợp, đun trên lửa vừa trong 5 phút.
Các compote thành phẩm có thể được phục vụ nóng hoặc làm mát và rót vào ly. Để có hiệu ứng mới mẻ hơn, nên thêm đá viên vào compote.
Fusofacts
- Nếu bạn nấu nho đen compote với táo, đồ uống sẽ có một vẻ đẹp màu sáng, không thể nói về compote của các giống nho trắng. Bạn có thể thêm màu vào compote bằng cách thêm một nắm nho hoặc nho đen.- Khi nấu compote cho mùa đông, bạn có thể làm điều đó không tiệt trùng... Để làm điều này, đổ xi-rô sôi lên trái cây, để yên trong 10 phút. Sau đó để ráo xi-rô, đun sôi lại và đổ vào một cái lọ, ngay lập tức cuộn lại bằng nắp.
- Khi nấu compote dành cho mùa đông tỷ lệ nho, táo và đường được tăng gấp đôi, và nước được lấy một nửa. Đây là một cách tốt để tiết kiệm không gian trong phòng đựng thức ăn và xử lý hợp lý các container, theo quy định, là không đủ trong giai đoạn mua sắm. Các hợp chất cô đặc có thể được pha loãng với nước đun sôi trước khi sử dụng.
