Gooseberry và nho compote cho mùa đông
Các sản phẩm
Đối với lon 2 lít
Ngỗng - 1 ký
Nho - 500 gram
Đường - 500 gram
Nước - 1 lít
Cách nấu compote nho cho mùa đông
1. Cho ngỗng và nho (đã rửa sạch) vào lọ.
2. Đổ lọ quả mọng với nước lên trên. Xả nước ngay vào nồi, thêm 500 gram đường.
3. Đun sôi nước và đường.
4. Đổ xi-rô lên các quả mọng trong lọ.
5. Đặt lọ bằng hỗn hợp nho-ngỗng vào nồi với nước nóng (nước nên bằng 3/4 chiều cao của lọ), khử trùng trong 10 phút.
6. Cuộn lên các lọ compote có nắp đậy.
Gooseberry nhanh và nho compote
Các sản phẩmCho 4 lít nước uống
Ngỗng - 1 ký
Currant (đỏ hoặc đen) - nửa kg
Đường - 1,5 cốc (300 gram)
Nước - 2,5 lít
Làm thế nào để nhanh chóng nấu ngỗng và nho compote
1. Sắp xếp ngỗng và rửa trong một cái chao. Đổ các loại quả mọng vào nồi.
2. Sắp xếp nho và rửa trong một cái chao. Thêm các loại quả mọng vào nồi ngỗng.
3. Đổ 2,5 lít nước và đổ 1,5 chén đường vào nồi với quả mọng.
4. Nấu compote trong 5 phút sau khi đun sôi.
5. Để compote ủ trong 40 phút, sau đó lọc đồ uống qua một cái rây thô.
Đồ uống đã sẵn sàng. Đổ hỗn hợp vào ly, thêm một lá bạc hà và ba viên đá cho mỗi viên.
Fusofacts
- Để nấu ăn compote phù hợp cho cả nho đen và đỏ. Nếu quả mọng rất chua, bạn cần tăng gấp đôi lượng đường.- Khi nấu compote cho mùa đông, bạn có thể làm mà không cần không tiệt trùng, nếu bạn sử dụng các phương pháp sau:
Cách 1: đổ quả mọng bằng xi-rô đun sôi 2 lần với độ phơi giữa các lần trám trong 15 phút rồi cuộn lọ lại.
Cách 2: Đun sôi các loại quả mọng trong xi-rô trong 7 phút, sau đó đổ hỗn hợp vào lọ và cuộn lại.
- Hương vị của blackcurrant và gooseberry compote không gây khó chịu, hơi chua từ nho và ngọt nhẹ từ quả ngỗng.
- Khi đun sôi compote, bạn có thể thêm chanh hoặc bạc hà cho vừa ăn.
- Bạn có thể thêm nhiều quả mọng vào bình để nếm - hoặc nhiều nước hơn. Nếu bạn thích đồ uống, tốt hơn là nấu compote với việc bổ sung một lượng nước lớn, và nếu quả mọng có ích cho compote, thì hãy thêm nhiều quả mọng.
