Cách nấu trái cây nam việt quất
Các sản phẩm
Quả nam việt quất - 200 gram
Đường - nửa ly
Nước - 1 lít
Cách nấu trái cây nam việt quất
Rửa sạch cranberries, phân loại, cho vào nồi. Đổ nước vào, thêm đường, đặt trên lửa vừa. Nấu compote cranberry trong 30 phút.
Cách nấu trái cây nam việt quất trong nồi nấu chậm
Sắp xếp các cranberries và rửa sạch, đổ vào một cái chao hoặc rây và chà vào một cái bát.
Đổ nước vào bát multooker, thêm đường, bánh cranberry và nước trái cây. Đặt thiết bị đa hướng sang chế độ "Soup" và nấu trong 30 phút. Làm nguội hỗn hợp cranberry thành phẩm và đổ vào một tàu.
Fusofacts
- Ở Nga, quả nam việt quất được gọi là "chanh bắc" vì hàm lượng vitamin C, axit citric và quinic cao.- Bạn có thể đa dạng hóa các hợp chất nam việt quất bằng cách thêm trái cây họ cam quýt. Để làm điều này, thêm một nửa quả cam, 1 vỏ quýt, một ít vỏ chanh và đường vani vào 1 cốc quả nam việt quất vào compote.
- Thông thường, quả nam việt quất được đun sôi với việc thêm táo, dâu tây và các loại quả mọng khác để làm loãng vị chua của quả nam việt quất với quả mọng và trái cây ngọt.
- Bạn có thể làm bánh quy nam việt quất đông lạnh. Điều quan trọng là phải đóng băng quả nam việt quất, trước đây được rửa và sấy khô, vì việc chuẩn bị compote từ quả đông lạnh không bao gồm việc rã đông và rửa.
- Để bảo quản tốt hơn vitamin C khi nấu compote, phải thêm cranberries vào nước đã sôi và sau khi compote đã sôi, lấy ngay ra khỏi nhiệt. Các compote phải được phép để ủ để các quả mọng hoàn toàn cho ra nước ép.
- Cranberry compote có thể được đóng cửa cho mùa đông.
- Cranberry compote có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2 ngày trong một hộp kín.
- Hàm lượng calo của quả nam việt quất - 26 kcal / 100 gram.
- Chi phí của cranberries cho mùa 2020 là 300 rúp / 1 kg (cho tháng 7 năm 2020). Vì quả nam việt quất thường không được bán trong các cửa hàng và chợ, quả đông lạnh có thể được sử dụng để nấu compote.
- Nếu cẩn thận, bạn có thể tự thu thập quả nam việt quất: chúng mọc trong rừng, ở những nơi đầm lầy. Quả nam việt quất có thể được tìm thấy ở hầu hết các khu rừng của Nga, ngoại trừ Kuban, Kavkaz và phía nam của khu vực Volga. Mùa nam việt quất là từ tháng 9 đến tháng 10, nhưng bạn cũng có thể hái quả mọng vào mùa đông: dưới ảnh hưởng của sương giá, quả mọng trở nên ngọt hơn.
