Cách luộc củ cần tây
Bạn sẽ cần - rễ cần tây, nước
1. Gọt vỏ cần tây và cắt thành khối lớn.
2. Thêm nước sôi vào cần tây trong nồi, đặt trên lửa và nấu trong 20 phút.
3. Ăn với giấm hoặc dùng trong món salad.
Fusofacts
- Khi lựa chọn Cần tây cần chú ý đến màu sắc và cấu trúc của khối màu xanh lá cây. Cần tây tươi có thân màu xanh nhạt với độ bóng. Thân cây sẫm màu có vị dai hơn, nhưng chúng chứa nhiều vitamin A. Hãy đặc biệt cẩn thận với một cần tây màu vàng và trông chậm chạp với các đường gân tối. Tốt hơn là từ chối một nhà máy như vậy, vì quá trình phân rã đã bắt đầu trong đó.- Cọng cần tây giàu có vitamin A (thị lực và miễn dịch khỏe mạnh), vitamin B (công việc của hệ thần kinh và chuyển hóa năng lượng ở cấp độ tế bào), kali (công việc của não và điều chỉnh các phản ứng dị ứng), kẽm (đổi mới tế bào da). Nước ép cần tây tươi có tác dụng bổ cho cơ thể.
- Cần tây thường xuyên sử dụng trong chế độ ăn uống khác nhau. Khi được tiêu thụ thường xuyên, loại cây này giúp giảm cân đồng thời duy trì sức sống của cơ thể. Điều đặc biệt hữu ích là tuân thủ chế độ ăn cần tây cho những người mắc bệnh tuyến giáp, huyết áp cao, dị ứng, cảm lạnh và nói chung để tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Rau cần tây - lượng calo thấp cây. 100 gram thân cây chỉ chứa 13 kilocalories.
- Vào tháng 9-10, cần tây rất rẻ vì được mùa, bạn có thể mua thêm và chuẩn bị cần tây ngâm.