Cách nấu rau dền
Bạn sẽ cần - rau dền, nước
1. Cẩn thận phân loại hạt rau dền từ các mảnh vụn và đá có thể.
2. Đổ sản phẩm vào tô và thêm nước.
3. Ngâm trong 3 giờ.
4. Đặt 2 lớp vải mỏng dưới đáy chao và đổ rau dền.
5. Rửa sạch hạt bằng nước lạnh và để ráo nước.
6. Đổ 3 chén nước vào nồi và đun sôi.
7. Khi nước sôi, thêm 1 chén hạt dền. Họ nên bật lên ngay lập tức.
8. Thêm muối cho 1 chén ngũ cốc và nửa muỗng cà phê muối.
9. Đậy nắp chảo, vì trong khi nấu, rau dền nổ và bắn lên.
10. Nấu trong 35 phút. Các hạt thành phẩm nên chìm xuống đáy của container.
11. Trộn các nội dung của nồi cứ sau 5 phút. Để tránh mở rộng quy mô, sử dụng một chiếc thìa dài.
Fusofacts
- Dền - đây là tên gọi chung cho cây thân thảo hàng năm. Có một số lượng lớn các giống, trong đó có cả cỏ dại và cây trồng.- Tên Thực vật được dịch từ tiếng Hy Lạp là "hoa không phai". Một cây khô có thể giữ được hình dạng của nó trong hơn 4 tháng. Ở Nga, nó có thể quen thuộc dưới những cái tên khác: mực, đuôi mèo, lược của gà.
- Ở Nga, rau dền đã xuất hiện vào đầu những năm 1900, và ngay lập tức được xếp hạng trong số các loại cỏ dại.
- Vào thế kỷ 15, hoa rau dền đã được chọn huy hiệu gia đình Vespasiano Colonna, nhưng chỉ sau khi ông qua đời, theo quyết định của vợ Julia Gonzaga.
- Quê hương rau dền là Nam Mỹ. Từ đó, nó đi đến Ấn Độ, nơi nó bắt đầu mở rộng khắp châu Á và châu Âu. Ở Nga, rau dền được thiết lập tốt ở Lãnh thổ Krasnodar, nơi toàn bộ cánh đồng được canh tác.
- Trong nấu ăn có thể được sử dụng lá và hạt rau dền. Lá của cây tương tự như rau bina và có thể được thêm tươi vào món salad. Chúng có thể được sấy khô, muối, ngâm. Các loại ngũ cốc và hạt có thể được sử dụng để chuẩn bị cháo và các món ăn nóng khác.
- Rau dền sản xuất thức ăn và chữa bệnh dền dầu chứa squalene. Nó được coi là một tác nhân chữa bệnh mạnh mẽ với tác dụng chống ung thư, là chất kích thích miễn dịch mạnh và tạo ra những trở ngại cho các tác động gây ung thư trên các tế bào của cơ thể con người. Do tính chất dược liệu của nó, rau dền được ủy ban sản xuất của Liên Hợp Quốc công nhận là "văn hóa của thế kỷ XXI".
- Có thể được sử dụng không chỉ cho mục đích trang trí hoặc thực phẩm, mà còn có thể hoạt động như một loại cây thức ăn gia súc. Các loại ngũ cốc và hạt thích hợp cho gia cầm ăn, và lá thích hợp cho gia súc và lợn.