Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Bao nhiêu để nấu súp xúc xích?

Nấu súp xúc xích trong 40 phút.

Cách nấu súp xúc xích

Các sản phẩm
Xúc xích (hun khói) - 6 miếng
Cà rốt - 1 miếng
Khoai tây - 5 củ
Phô mai chế biến - 3 miếng 90 gram
Hành tây - 1 đầu
Bơ - 30 gram
Thì là
Rau mùi tây
Hạt tiêu đen - hương vị
Muối - nửa muỗng cà phê

Cách nấu súp xúc xích
1. Rửa khoai tây, gọt vỏ, cắt chúng thành khối dày 5 mm và dài 3 cm.
2. Đổ 2,5 lít nước vào nồi, đặt trên lửa vừa và đun sôi.
3. Cho khoai tây vào nước đun sôi, sau khi đun sôi, loại bỏ bọt thu được.
4. Cắt phô mai chế biến thành dải dày 1 cm và rộng.
5. Cho phô mai cắt lát vào nồi cùng với khoai tây, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi phô mai tan chảy trong nước.
6. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng mỏng.
7. Gọt vỏ cà rốt, xay thô hoặc cắt thành dải dày 5 mm và dài 3 cm.
8. Cho bơ vào chảo, đặt lên đầu đốt, đun nóng trên lửa vừa.
9. Chiên hành tây trong chảo với bơ trong 3 phút, thêm cà rốt, chiên trong 5 phút.
10. Làm sạch xúc xích từ màng, cắt thành các vòng tròn dày 1 cm.
11. Cho xúc xích xắt nhỏ vào chảo xào rau, trộn, chiên trong 5 phút trên lửa vừa.
12. Thêm rau và xúc xích vào nồi với phô mai, sau khi đun sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
13. Rửa và cắt nhỏ thì là và rau mùi tây.
14. Rắc rau thơm xắt nhỏ lên súp, đổ vào bát.

Súp Ý với xúc xích

Các sản phẩm
Xúc xích - 450 gram
Dầu ô liu - 50 ml
Tỏi - 2 răng
Hành tây - 2 đầu
Nước dùng gà - 900 gram
Cà chua đóng hộp - 800 gram
Đậu đóng hộp - 225 gram
Pasta - 150 gram

Cách nấu súp xúc xích Ý
1. Lột xúc xích từ màng, cắt thành những vòng tròn dày hàng centimet.
2. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ, bóc tỏi và thái nhỏ.
3. Đổ dầu vào chảo không dính hoặc chảo sâu, đặt trên lửa vừa và đun nóng cho đến khi xuất hiện bong bóng.
4.Chiên xúc xích trong 3-5 phút cho đến khi giòn, lấy ra khỏi chảo và đặt vào một cái bát.
5. Cho hành tây xắt nhỏ vào cùng một cái chảo, chiên trong 5 phút.
6. Thêm tỏi băm nhỏ vào hành tây, chiên trong 1 phút.
7. Đặt cà chua đóng hộp với rau xào với nước trái cây, nhào bằng thìa gỗ hoặc cối, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
8. Đổ nước dùng gà vào nồi với rau, đợi cho sôi, nấu với nắp đậy trên lửa vừa trong 20 phút.
9. Đổ 1,5 lít nước vào nồi riêng, đặt trên lửa lớn, đun sôi.
10. Cho mì ống vào nồi với nước sôi, giữ trong 7-10 phút trên lửa vừa.
11. Biến mì thành phẩm thành một cái chao, để cho nước ráo nước.
12. Xả nước muối từ lọ đậu, rửa sạch đậu trong nước mát.
13. Cho mì ống luộc, xúc xích chiên và đậu vào nồi với nước dùng, chờ đun sôi, lấy ra khỏi đầu đốt.

Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova

Thời gian đọc - 3 phút.
Nấu bao nhiêu › Súp › Với xúc xích