Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Bao nhiêu để nấu súp kem đậu?

1,5 giờ.

Cách nấu súp đậu xay nhuyễn

Các sản phẩm
Cho một xoong 2 lít
Đậu trắng - 300 gram
Hành tây - 2 đầu vừa
Cà rốt - 2 miếng (vừa)
Bột cà chua - 100 gram
Tỏi - 3 ngạnh
Rau mùi tây - 5 chi nhánh
Tiêu đen xay - nửa muỗng cà phê
Muối - 1 muỗng cà phê
Dầu ô liu để chiên - 3 muỗng canh
Bơ - 40 gram
Nước - 2 lít

Cách nấu súp đậu xay nhuyễn
1.300 gram đậu trắng khô, rửa sạch dưới vòi nước và đổ vào nồi.
2. Thêm 1 lít nước lạnh vào nồi với đậu, để trong 8-12 giờ.
3. Gọt vỏ và băm nhỏ 2 củ hành tây.
4. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ 2 củ cà rốt.
5. Gọt vỏ và băm nhuyễn 3 tép tỏi.
6. Rửa và thái nhỏ 5 nhánh rau mùi tây.
7. Đổ 3 muỗng canh dầu ô liu vào chảo, đun nóng trong 1 phút trên lửa vừa.
8. Thêm hành tây, cà rốt và tỏi, 100 gram bột cà chua vào chảo và chiên trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.
9. Xả đậu đã ngâm từ đậu đã ngâm, sau đó thêm 1 lít nước lạnh tươi vào nồi cùng với đậu và đặt trên lửa vừa.
10. Sau khi nước sôi, giảm nhiệt và nấu đậu trong 40 phút mà không cần đậy nắp.
11. Thêm hành tây chiên, cà rốt, tỏi vào chảo, nấu trong 20 phút.
12. Thêm 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều, tắt lửa.
13. Làm lạnh các thành phần trong nồi trong 5 phút, sau đó xay bằng máy xay ngâm và đun nóng súp trong 3 phút với việc khuấy liên tục.
Khi phục vụ, thêm rau mùi tây xắt nhỏ, một muỗng cà phê bơ và hạt tiêu đen vào mỗi đĩa với súp đậu nghiền.
Hãy xem thêm súpLàm thế nào để nấu chúng và thời gian nấu ăn!

Fusofacts

- Tỏi, petiolate hoặc cần tây rễ, ớt chuông ngọt, tỏi tây, rau mùi tây hoặc rễ mùi tây được thêm vào bộ rau để chiên.

- Kem chua thích hợp cho súp đậu xay nhuyễn, croutons hoặc croutons, thì là và rau mùi tây, phô mai nghiền, cà chua Cherry có thể được thêm vào một bát súp.

- Các loại đậu khác nhau mất thời gian nấu khác nhau.Dấu hiệu chính của sự sẵn sàng là một vỏ vỡ và làm mềm lõi đậu.

- Hàm lượng calo của súp đậu xay nhuyễn là 115 kcal / 100 gram.

- Bảo quản đậu xay nhuyễn trong tủ lạnh không quá 48 giờ.

Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova

Thời gian đọc - 2 phút.
Nấu bao nhiêu › Súp › hạt đậu