30:00
bao nhiêu nấu ăn

Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Làm thế nào để nấu salmorejo?

nấu salmorejo bao nhiêu

Cách nấu salmorejo

Các sản phẩm
Cà chua chín - 800 gram
Bánh mì - 200 gram
Tỏi - nửa ngạnh
Nước - 250 ml
Dầu ô liu - 50 ml
Muối - nửa muỗng cà phê
Hương vị hạt tiêu

Cách nấu salmorejo
1. Cắt bỏ lớp vỏ từ bánh mì.
2. Cắt bánh mì thành hình vuông 2 cm.
3. Đặt khối bánh mì vào một cái bát, thêm 250 ml nước, để riêng trong 30 phút.
4. Rửa cà chua, đổ nước sôi lên chúng trong vài phút.
5. Xả nước sôi từ cà chua, gọt vỏ khỏi vỏ, hạt, cắt bỏ nơi gắn cuống.
6. Xắt nhỏ bột cà chua.
7. Trong máy xay sinh tố, cho cà chua, bánh mì, không vắt ra khỏi nước, nửa tép tỏi, đổ dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
8. Nghiền các thành phần của máy xay thành một hỗn hợp nhuyễn.
9. Đổ salmorejo vào một cái bát, đậy lại bằng màng dính, để trong lạnh trong 2 giờ.

Fusofacts

- Salmorejo được phục vụ lạnh, đôi khi với những miếng đá, trang trí bằng những lát trứng luộc và prosciutto cắt lát mỏng hoặc bất kỳ giăm bông hun khói thô nào khác.

- Salmorejo, rót vào ly, được phục vụ như tapas - món khai vị cho nhiều loại đồ uống khác nhau.

- Với màu hồng cam, salmorejo tương tự như một món súp lạnh khác của Tây Ban Nha - gazpacho, nhưng khác với nó ở độ đặc cao hơn do bánh mì thêm vào.

- Do tính nhất quán dày của súp salmorejo, nó được sử dụng làm nước sốt để nhúng khoai tây chiên, bánh mì, khoai tây chiên.

Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên -
Thời gian đọc - 2 phút.
Nấu bao nhiêu › Súp › Salmorejo



Con tôm

Cơm

Nấm