Bao nhiêu súp phô mai để nấu?
Nguyên tắc nấu súp phô mai: rau được đun sôi trong nước, sữa hoặc nước dùng, phô mai tan chảy hoặc một số loại phô mai khác được thêm vào chúng, và đun nhỏ lửa trong vài phút, sau đó súp được truyền vào mà không có lửa dưới nắp. Theo quy định, súp được đun sôi trong 1-2 bữa, quá trình nấu không mất quá một giờ.
Cách nấu súp phô mai
Các sản phẩmPhô mai chế biến "Druzhba", "Karat", v.v. - 200 g
Khoai tây - 2 lớn
Cà rốt và hành tây - mỗi loại 1 quả lớn
Nước - 2 lít (có thể thay thế bằng sữa hoặc hỗn hợp kem và nước)
Muối - 1 muỗng cà phê, hãy tính đến độ mặn của phô mai
Bơ - 30 gram
Công thức súp phô mai
- Trong ấm, đun nóng 2 lít nước, và trong khi nó nóng lên, chuẩn bị các loại rau: gọt vỏ và cắt khoai tây và cà rốt thành khối, thái nhỏ hành tây. Cà rốt có thể được chiên cùng với hành tây, nhưng đối với phiên bản ăn kiêng, tốt hơn là nấu cà rốt.
- Đổ nước sôi vào nồi, cho rau và nấu dưới nắp trong khoảng 15 phút, và lúc này hãy chiên: trong chảo rán, xào hành tây trong bơ cho đến khi vàng nâu - điều này sẽ cho súp phô mai có mùi thơm ngon.
- Đặt chiên cùng với tất cả bơ trong bia chung, thêm phô mai và khuấy cho đến khi sôi. Đừng bỏ lỡ đun sôi - phô mai có bọt và có thể sôi ra khỏi nồi. Sau đó xay mọi thứ bằng máy xay sinh tố và đun sôi trong vài phút.
- Hoàn thành nấu súp phô mai: để nó trong 10 phút dưới nắp đậy kín, kiểm tra muối và phục vụ, rắc rau thơm xắt nhỏ.
Làm thế nào khác là súp phô mai được thực hiện
- trong nước dùng gà với miếng thịt gà - đun sôi trước Thịt gà, sau đó nguyên tắc là như nhau- với giăm bông thái nhỏ và rắc bánh quy đen lên trên - giăm bông được thêm vào cùng với phô mai, bánh quy giòn được đổ vào súp trong đĩa
- với nấm tươi xào và cà rốt xắt nhỏ - xào nấm với hành tây và lát cà rốt mỏng
Fusofacts
- Một số phô mai chế biến cho súp phô mai có thể được thay thế bằng cứng hoặc mềm.- Bạn có thể nấu súp phô mai với thịt gà, nấm, thịt hoặc rau nước dùng.
- Sau khi súp phô mai được nấu chín, bạn có thể xay nhuyễn bằng máy xay.
- Hãy nhớ rằng súp phô mai trở nên dày hơn khi nó nguội đi - để trở lại sự nhất quán trước đây của nó, chỉ cần thêm nước sôi vào súp nóng và khuấy.
- Súp phô mai làm sẵn có thể được trang trí với các loại thảo mộc, croutons, croutons - điều này nên được thực hiện trong đĩa.
- Do hàm lượng calo của nó, súp phô mai được phục vụ không chỉ cho bữa trưa, mà còn cho bữa tối, cùng với một món rau nhẹ.
- Hàm lượng calo của món ăn phụ thuộc vào loại phô mai: nếu bạn nấu súp phô mai theo một công thức đơn giản, 80-90 kcal / 100 gram.
- Các loại gia vị như oregano, húng tây, kinh giới là tuyệt vời để nấu súp phô mai.
Hãy xem công thức nấu ăn cho tất cả các món súp và thời gian nấu ăn của họ!
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova