Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Bao nhiêu để nấu súp với kiều mạch?

Mất 1 giờ 20 phút để nấu ăn, 1 giờ là đủ để nấu ăn nạc.

Cách nấu súp kiều mạch

Sản phẩm cho súp kiều mạch
Chân gà - 1 miếng
Kiều mạch - nửa ly
Khoai tây - 4 miếng
Cà rốt - 1 miếng
Hành tây - 1 đầu
Thì là và rau mùi tây - mỗi lần 3 muỗng
Tỏi - 2 răng
Dầu hướng dương - 3 muỗng canh
Muối, hạt tiêu, lavrushka - để nếm

Cách nấu ăn
1. Đổ nước vào nồi 3 lít và đặt trên lửa.
2. Rửa kỹ chân và lau chúng bằng khăn ăn, cho vào nước.
3. Thêm hạt tiêu và muối, lavrushka, tép tỏi băm nhỏ.
4. Đun sôi nước dùng gà và nấu 50 phútloại bỏ bọt.
5. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, thái nhỏ hành tây, chà cà rốt lên một vắt thô.
6. Đặt chảo chiên lên lửa, đun nóng, đổ dầu, đặt hành tây và chiên trên lửa vừa. 5 phútsau đó thêm cà rốt và xào 5 phút nữa... Cháo kiều mạch đã sẵn sàng.
7. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành hình khối 1 cm.
8. Sắp xếp kiều mạch và đun nóng trong chảo rán 3 phút.
9. Lấy chân gà ra khỏi nước dùng đã nấu chín, tách các phần ăn được và trở lại nước dùng. Thêm khoai tây, kiều mạch vào súp và nấu ăn 20 phút.
10. Thêm chiên vào súp kiều mạch, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Phục vụ súp với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ, kem chua và điều trị!

Fusofacts

Bao nhiêu kiều mạch để cho vào súp
Đối với một nồi súp 5 lít, 1-1,5 chén kiều mạch là đủ, cho một nồi 3 lít - 0,5-0,7 chén kiều mạch. Thêm kiều mạch 20 phút trước khi kết thúc nấu súp.

Cách nấu súp kiều mạch khác
Trong súp kiều mạch, bạn có thể thay thế thịt gà bằng bất kỳ loại thịt nào khác - nhưng hãy nhớ rằng sau đó thời gian nấu cho súp kiều mạch sẽ tăng đáng kể. Xem cách nấu nước dùng.

Bạn có thể đa dạng hóa súp kiều mạch bằng cách thêm cùng một lượng champignons thay vì một phần thịt - đối với điều này, thêm rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ tươi vào hành tây và cà rốt khi nấu chiên. Ngoài ra, phần thịt có thể được thay thế Thịt viên.

Nếu bạn muốn súp kiều mạch nạc, sau đó thịt có thể được thay thế hoàn toàn bằng nấm, và nước sốt thịt - bằng nấm.

Hãy xem thêm súpLàm thế nào để nấu chúng và thời gian nấu ăn!

Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova

Thời gian đọc - 2 phút.
Nấu bao nhiêu › Súp › Kiều mạch