Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Súp táo bao nhiêu?

Nấu súp táo, tùy thuộc vào công thức, từ nửa giờ đến một tiếng rưỡi.

Cách nấu súp táo

Các sản phẩm
Gà - nửa thân thịt
Táo chua ngọt - 400 gram
Cà rốt - 1 miếng lớn
Hành tây - 1 đầu vừa
Gạo Basmati - 40 gram
Trứng - 2 miếng
Kem chua - 150 gram
Tỏi - 2 ngạnh vừa
Dầu thực vật - 40 ml
Hạt tiêu đen - 8 hạt đậu
Curry - một nhúm lớn
Zira - một nhúm
Thì là
Lá nguyệt quế - 2 lá
Muối - nửa muỗng cà phê

Cách nấu súp táo
1. Rửa một nửa thân thịt gà.
2. Không cắt, cho gà vào nồi, đổ 1,5 lít nước.
3. Đặt nồi với thịt gà trên lửa lớn, để cho nó sôi.
4. Lướt bọt từ nước dùng gà.
5. Cho hạt tiêu vào nồi với thịt gà, giảm lửa vừa, nấu trong 30 phút - 5 phút trước khi kết thúc nấu, muối nước dùng.
6. Gọt vỏ hành, tỏi, cà rốt.
7. Cắt hành tây thành một nửa vòng dày vài mm.
8. Cắt cà rốt thành dải dài 3 cm và rộng vài mm.
9. Băm tỏi trong máy ép hoặc thái nhỏ.
10. Đổ dầu vào chảo, đun trên lửa vừa cho đến khi xuất hiện bong bóng.
11. Chiên hành tây trong chảo rán trong 5 phút.
12. Cho cà rốt, tỏi vào hành tây chiên, xào, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút.
13. Lấy một nửa thân thịt gà ra khỏi nước dùng, để nguội.
14. Lấy da ra khỏi thịt gà, lấy thịt ra khỏi xương, cắt thành miếng có kích cỡ bất kỳ, đặt sang một bên.
15. Rửa gạo basmati trong nước lạnh.
16. Cho gạo basmati vào nước dùng đang sôi và nấu, đậy nắp, trong 20 phút.
17. Rửa táo, cắt da mỏng, bỏ lõi.
18. Nghiền táo thô.
19. Cho táo vào nồi nhỏ, đổ 1 muôi gà.
20. Đặt một cái chảo với táo vào nước dùng trên lửa vừa, để sôi, nấu trong 5 phút.
21. Cho rau xào vào nồi với nước luộc gà và cơm, nấu trong 8 phút.
22. Cho thịt gà, táo luộc, lá nguyệt quế, một nhúm cà ri, thì là, vào nước dùng với cơm và rau, để sôi, nấu trong 5 phút.
23. Rửa trứng, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng.
24.Trong một bát, kết hợp lòng đỏ, kem chua, đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng trong vài phút.
25. Cho hỗn hợp kem chua và lòng đỏ vào súp, giữ trên đầu đốt trong một phút, mà không cần nấu súp sôi, bỏ ra khỏi bếp.
26. Rửa và băm nhỏ thì là.
27. Đổ súp táo đã hoàn thành vào bát, rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên.

Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova

Thời gian đọc - 2 phút.
Nấu bao nhiêu › Súp › Súp táo