Cách nấu tôm vua
1. Rã đông tôm đông lạnh, rửa sạch những con tươi.
2. Đổ nước vào nồi - cho mỗi kg tôm 800-900 ml nước.
3. Đặt chảo lên bếp lửa, sau khi đun sôi thêm muối, hạt tiêu và đặt tôm vua.
4. Nấu tôm vua trong 10 phút.
Nước sốt cho tôm vua
Tỏi
cho 500 gram tômCác sản phẩm
Tỏi - 2-3 tép
Dầu thực vật - 20 gram
Chanh - một nửa
Đường - nửa muỗng cà phê
Muối cho vừa ăn
Nước ép tôm - 150 ml
Công thức
Băm nhuyễn tỏi, thêm vào dầu thực vật, sau đó thêm muối, đường và nước cốt chanh, trộn. Đặt tôm vua vào tô nấu, thêm nước sốt. Nấu trong nước sốt này trong 10 phút. Dọn món ăn đã hoàn thành vào đĩa sâu với nước sốt.
Sốt cay
cho 500 gram tômCác sản phẩm
Chanh - 1 miếng
Đường - nửa muỗng cà phê
Ớt ớt - 1 quả nhỏ (5 cm)
Nước tương - 1 muỗng canh
Nước - 1 muỗng cà phê
Công thức
Vắt nước chanh, thêm ớt cắt thành những vòng mỏng (có hạt), đường, nước tương, nước. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi đường tan. Phục vụ với tôm làm sẵn trong một chiếc thuyền hấp dẫn riêng biệt.
Fusofacts
- Tôm luộc được giữ trong tủ lạnh tối đa ba ngày.- Chi phí 1 kg tôm vua ở Moscow trung bình 700 rúp. (trung bình ở Moscow tính đến tháng 6 năm 2017).
- Sẵn sàng tôm tươi được xác định bởi màu sắc của chúng - khi được nấu ở giai đoạn ban đầu, chúng chuyển sang màu hồng, sau đó, gần như đỏ - điều này có nghĩa là chúng đã sẵn sàng. Thời gian nấu tối ưu cho tôm vua tươi là 10 phút. Tôm đông lạnh trước tan băng từ gói, sau đó hâm nóng trong 5 phút.
- Khi nấu tôm, điều quan trọng là đừng quá mức, như với thời gian nấu lâu, chúng có thể trở nên "cao su".
- Để làm tôm mềm mại, trước khi nấu, nên ngâm trong 30 phút trong nước.
- Hàm lượng calo của tôm vua luộc - 85 kcal / 100 gram.
- Lợi ích của tôm vua Protein có trong tôm vua phục hồi mô cơ, tăng cường các sợi collagen của da, làm cho nó mịn màng và đàn hồi. Ngoài ra, thịt tôm có đặc tính chống xơ cứng, cải thiện lưu lượng máu. Và iốt, tôm chứa số lượng lớn, kích thích hoạt động tinh thần, cần thiết cho hệ thống miễn dịch và duy trì hoạt động bình thường của tuyến giáp.
- Vitamincó trong tôm: PP (chuyển hóa), E (da, hệ thống sinh sản), B1 (tiêu hóa), A (xương, răng, thị giác), B9 (miễn dịch).