Cách nấu tôm trong lò vi sóng
Các sản phẩmTôm - nửa ký
Nước tương - 2 muỗng canh
Nước - 2 muỗng canh
Muối - 2 nhúm nhỏ
Chanh - 2 lát
Sự chuẩn bị
- Rã đông tôm ở chế độ "Rã đông nhanh" hoặc "Rã đông theo trọng lượng".
- Xả nước rã đông và rửa sạch.
- Nấu tôm trong một đĩa an toàn lò vi sóng sâu.
- Đổ tôm với hỗn hợp nước, muối và nước tương.
- Trộn đều tôm bằng cách lắc đĩa có nắp hoặc bằng tay.
- Chúng tôi đặt lò vi sóng đầy đủ năng lượng và nấu trong ba phút.
- Trộn và nấu thêm ba phút nữa.
- Chúng tôi lấy ra các loài giáp xác đã hoàn thành từ lò vi sóng và rút hết chất lỏng.
- Rắc nước cốt chanh, khuấy lại và phục vụ.
Fusofacts
Để nấu ăn, sử dụng các món ăn sâu để tránh tình huống nước tràn vào đáy lò vi sóng.Lò vi sóng được thiết kế sao cho không giống như các phương pháp rã đông truyền thống, thực phẩm được làm nóng từ trong ra ngoài chứ không phải ngược lại. Do đó, để tôm chín đều, chúng cần được trộn nhiều lần trong quá trình nấu.
Tôm sẽ không chín đều nếu bạn tải nhiều hơn một kg trong một món ăn - vì vậy hãy chia tôm của bạn và nấu thành các mẻ bằng nhau. Để cho tôm có hương vị châu Á, bạn có thể nêm chúng với hạt tiêu nóng, tỏi khô và một nhúm gừng khô, và sử dụng lá chanh và bạc hà thay vì chanh.
Nếu bạn phơi quá nhiều tôm, chúng sẽ biến thành cao su, vì vậy đừng lạm dụng nó theo thời gian.
Bạn có thể thêm một khối bơ nhỏ vào tôm mới nấu chín - điều này sẽ làm cho chúng mềm hơn và thơm hơn.
Một con tôm, giống như tôm càng, có "ống dẫn thức ăn" ở đuôi, vì vậy đừng quên rút nó ra trong một bữa ăn nhẹ, hoặc loại bỏ nó bằng cách cắt đuôi từ phía sau dọc theo bên.