Bao nhiêu để nấu hàu?

Fusofacts

Cách ăn hàu
Hàu là loại hải sản bất thường và gây tranh cãi nhất về hương vị. Đối với một người chưa bao giờ giao dịch với họ trước đây, rất có thể họ sẽ có vẻ nhạt nhẽo và vô vị, vì vậy tốt nhất là thêm các sản phẩm cho họ để tăng hương vị chính. Những chất tăng cường này bao gồm bơ, nước tương và cà chua. Ví dụ, bạn có thể thêm vào chúng nước sốt làm từ chiên trong bơ trắng hoặc hành tây với việc thêm kem. Để phục vụ "châu Á" hơn, bạn có thể đặt hai đĩa với hàu: một với nước tương và một với bóng wasabi trộn chặt - đó là wasabi cho thấy hàu ngon.

Để làm nước sốt ngon hơn, hãy thêm một ít dầu hào và giấm Nhật vào đậu nành. Trang trí món ăn với vôi và hành lá xắt nhỏ, đặt một ít salad chuka từ chợ sushi bên trong vỏ. Bạn có thể tạo thành một chiếc gối gọn gàng từ chuki, trên đó bạn có thể đặt vỏ theo sở thích của mình.

Hàu nấu ăn có giá chính xác như bạn dự định ăn cùng một lúc. Không bao giờ nấu chúng để sử dụng trong tương lai, bởi vì một sản phẩm thường được ăn sống sẽ không mang lại cho bạn niềm vui ẩm thực vào ngày hôm sau.

Cách phục vụ hàu
Những con hàu được mở ra và phục vụ trên một đĩa rộng được phủ đá vụn.

Cách chọn hàu
1. Tuổi thọ của hàu trong điều kiện không tự nhiên là không quá một tháng. Hãy chú ý đến ngày đánh bắt.
2. Vỏ Ajar là một dấu hiệu xấu, bạn không nên mua chúng.
3. Tính theo các phần - không quá 12 mỗi người.

Giá hàu là bao nhiêu?
Giá hàu sống là từ 900 rúp / kg (trung bình ở Moscow vào tháng 6 năm 2020).