Cách nấu xúc xích
-
Đặt một nồi nước ở nhiệt độ cao, lúc này rửa sạch da xúc xích dưới nước.
- Cho xúc xích vào nước đun sôi, giảm lửa - nước chỉ nên đun sôi nhẹ.
- Nấu xúc xích trong 2-3 phút, nếu gói nói "thành phẩm" hoặc "xúc xích luộc". Nấu xúc xích tự làm hoặc trang trại trong 10-15 phút.
Phương pháp vi sóng
1. Đặt xúc xích vào đĩa, đặt vào lò vi sóng.2. Đóng cửa, đặt lò vi sóng ở mức 600 W, 2 xúc xích cỡ trung bình sẽ nấu trong 1 phút và 4 - trong 2 phút.
Fusofacts
- Xúc xích dọn dẹp sau khi nấu - sau đó da được loại bỏ dễ dàng hơn. Chỉ có một lớp vỏ không tự nhiên được lấy ra khỏi xúc xích.- Nếu bạn chiên xúc xích mà không cần nấu ăn, xin lưu ý:
1. Để làm cho xúc xích dễ dàng làm sạch, bạn cần cắt nhẹ da cùng với một con dao.
2. Xúc xích dễ làm sạch hơn sau khi nấu.
3. Nếu xúc xích ở trong da tự nhiên, chúng không cần phải bóc vỏ. :)
- Hàm lượng calo xúc xích - 200-350 kcal / 100 gram.
Cách chọn xúc xích
Xúc xích ngon nhất - không phải 1 lớp, nhưng cao hơn, cũng chú ý đến danh mục - loại A tốt hơn B. Hãy nhớ rằng việc phân loại xúc xích rất khó hiểu và ví dụ như bất kỳ xúc xích thịt bò nào sẽ có chất lượng thấp hơn "xúc xích cao cấp". Điều đáng nói là: Chọn một loại xúc xích phù hợp với khẩu vị của bạn, không gây dị ứng và giá cả phải chăng - và gắn bó với thương hiệu đó.- Xúc xích thô chạm vào nên khô, không có khuyết tật da và các vệt nhờn, không khô - sau đó xúc xích luộc sẽ ngon và dễ chịu một cách nhất quán.
- Xúc xích chất lượng phải trong vỏ tự nhiên.
- Giai đoạn lưu trữ xúc xích sống và luộc - không quá 48 giờ ở nhiệt độ +6 độ.
- Nếu thời hạn sử dụng trên bao bì là hơn 48 giờ, điều đó có nghĩa là trong quá trình sản xuất xúc xích, chất bảo quản.
- Màu sắc xúc xích chất lượng tốt nên có màu hồng nhạt.
- Giữ xúc xích luộc là tốt nhất trên một tấm phủ.
- Nếu bạn nghi ngờ chất lượng Xúc xích, tốt hơn là cắt các cạnh của xúc xích bằng "chữ thập" trước khi nấu - người ta tin rằng sau đó trong khi nấu, tất cả các chất có hại sẽ thoát ra và xúc xích thành phẩm sẽ an toàn cho sức khỏe.
