Sốt phô mai như ở McDonald
Các sản phẩm
Kem - nửa ly
Bơ - 2 muỗng canh
Phô mai cứng - 50 gram
Tinh bột - nửa muỗng
Sữa - 1 phần tư cốc
Tiêu đen xay - hương vị
Thì là, hành lá và húng quế - để nếm
Cách làm sốt phô mai
1. Nướng phô mai trên một vắt mịn.
2. Cho bơ vào nồi và nấu chảy.
3. Thêm một nửa sữa và phô mai.
4. Nêm muối và gia vị.
5. Trộn sữa còn lại với tinh bột, đổ vào nồi.
6. Nấu, khuấy liên tục, trong 5 - 7 phút.
Sốt phô mai tỏi
Các sản phẩmPhô mai - 120 gram
Sữa - nửa ly
Thịt gà - nửa ly
Thì là - 2 muỗng canh
Tỏi - 2 răng
Bột - 1 muỗng canh
Bơ - 50 gram
Cách nấu sốt phô mai tỏi
1. Đặt một cái chảo ở nhiệt độ thấp, đặt nửa muỗng bơ và tan chảy.
2. Thêm bột, trộn kỹ cho đến khi mịn và nóng trong một phút.
3. Lấy chảo ra khỏi bếp.
4. Đổ sữa và nước dùng vào nồi, khuấy liên tục.
5. Đun sôi và nấu trong 10 phút.
6. Bóc vỏ và băm tỏi, rửa sạch và thái nhỏ thì là; thêm vào xoong.
6. Đun sôi nước sốt và nấu trong 5 phút cho đến khi đặc.
7. Nướng phô mai trên một vắt thô, đổ vào nồi.
8. Khuấy nước sốt cho đến khi phô mai tan hoàn toàn, nấu thêm 3 phút nữa.
9. Nêm muối, hạt tiêu và thêm nửa muỗng dầu.