Cách nấu súp thịt viên
Các sản phẩm
Thịt băm - nửa ký
Gạo - 1 ly
Thì là, rau mùi tây - để nếm
Cung - 2 đầu
Cà rốt - 1 miếng
Trứng gà - 1 miếng
Khoai tây - 4 củ khoai tây vừa
Kem chua - hương vị
Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách nấu súp thịt viên
Nấu cơm. Trộn thịt băm với cơm, trứng, 1 củ hành băm nhuyễn. Khuấy đều và nặn thịt viên nhỏ.
Thịt viên sống với cơm
Làm nóng trước chảo chiên, thêm dầu, cho thịt viên vào và chiên trên lửa lớn trong 7 phút cho đến khi vàng nâu, cho vào tô.
Thịt viên bán chín với cơm
Trong cùng một chảo, không thay dầu, xào hành tây xắt nhỏ trong 5 phút, sau đó thêm cà rốt thái nhỏ (hoặc xay trên một vắt thô) cà rốt và chiên thêm 5 phút nữa.
Chiên vào súp với thịt viên
Đổ 2 lít nước vào nồi và đặt trên lửa. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành 1 cm.
Khoai tây trong súp với thịt viên
Khi nước sôi, cho khoai tây vào nước, nấu trong 5 phút. Sau đó thêm thịt viên và nấu thêm 10 phút nữa. Thêm rau mùi tây 3 phút trước khi kết thúc nấu ăn.
Rau mùi tây cho súp với thịt viên
Sau khi súp thịt viên được nấu chín, truyền trong 10 phút. Phục vụ súp thịt viên với kem chua và thưởng thức!
Súp thịt viên, chúng tôi yêu bạn!
Tùy chọn thịt viên
Thịt gà tây viên
Các sản phẩmThịt gà tây xay - 700 gram
Hành tây - 1 miếng
Sữa - 1/4 cốc
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt - 3 lát
Trứng - 1 miếng
Tỏi - 2 tép
Hành lá - 3 lông
Rau mùi tây tươi - 1 bó
Muối - 1/2 muỗng cà phê
Hạt tiêu - 1/2 muỗng cà phê
Dầu ô liu - 2 muỗng canh
Sự chuẩn bị
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Cắt 3 lát bánh mì thành khối và đổ vào 1/4 cốc sữa. Để bánh mì mềm trong sữa trong 10 phút. Sau đó dùng tay nặn bánh mì để tạo thành một khối sền sệt.
Cho thịt băm vào một cái bát sâu. Bóc vỏ tỏi và vắt qua máy ép tỏi vào thịt băm. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu, bánh mì ngâm sữa, đánh trong trứng. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Rửa sạch mùi tây, khô và thái nhỏ. Thêm hành tây xắt nhỏ và thảo mộc vào thịt băm, đổ dầu ô liu. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Từ số lượng thịt băm thu được, bạn có thể nặn khoảng 30 viên thịt.
Hàm lượng calo của thịt viên gà tây là 126 kcal / 100 gram.
Thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ được luộc trong súp (luộc) - 10 phút.
Thịt viên bê
Các sản phẩmThịt bê - 700 gram
Cà rốt - 150 gram
Hành tây - 1 miếng
Trứng - 1 miếng
Tỏi - 2 tép
Rau xanh thì là - 1 bó
Muối - 1/2 muỗng cà phê
Hạt tiêu - 1/2 muỗng cà phê
Dầu ô liu - 2 muỗng canh
Sự chuẩn bị
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành 4 miếng. Rửa thì là, lau khô và thái nhỏ. Rửa và gọt vỏ cà rốt. Rửa thịt bê, lau khô bằng khăn, cắt thành miếng và cuộn qua máy xay thịt cùng với nêm hành tây và 150 gram cà rốt. Cho thịt băm vào một cái bát sâu.
Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu, đánh trong một quả trứng. Rửa thì là, lau khô và thái nhỏ. Thêm thì là băm nhỏ vào thịt băm, đổ dầu ô liu. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Từ số lượng thịt băm thu được, bạn có thể nặn khoảng 30 viên thịt.
Hàm lượng calo của thịt viên thịt bê là 180 kcal / 100 gram.
Thịt viên thịt bê được luộc trong súp (sôi) - 15 phút.
Thịt viên thịt lợn
Các sản phẩmBột thịt lợn - 700 gram
Hành tây - 1 miếng
Trứng - 1 miếng
Bánh mì trắng - 1 lát
Sữa - 1/4 cốc
Muối - 1/2 muỗng cà phê
Hạt tiêu - 1/2 muỗng cà phê
Sự chuẩn bị
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành 4 miếng. Rửa sạch thịt lợn, làm khô bằng khăn, cắt thành miếng và cuộn qua máy xay thịt cùng với các lát hành tây. Đổ 1/4 cốc sữa vào bánh mì trắng và ngâm trong 10 phút. Sau khi nhào bằng tay. Cho thịt băm vào một cái bát sâu. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu, ngâm bánh mì, đánh trong trứng. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Từ số lượng thịt băm thu được, bạn có thể nặn khoảng 30 viên thịt.
Hàm lượng calo của thịt viên thịt lợn là 280 kcal / 100 gram.
Thịt viên thịt lợn được luộc trong súp (luộc) - 20 phút.
Thịt viên với cơm
Các sản phẩmBột thịt bò - 500 gram
Cơm sôi - 200 gram
Hành tây - 1 miếng
Trứng - 1 miếng
Bánh mì trắng - 1 lát
Sữa - 1/4 cốc
Muối - 1/2 muỗng cà phê
Hạt tiêu - 1/2 muỗng cà phê
Sự chuẩn bị
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành 4 miếng. Rửa sạch thịt bò, lau khô bằng khăn, cắt thành miếng và cuộn qua máy xay thịt cùng với các lát hành tây. Đổ 1/4 cốc sữa vào bánh mì trắng và ngâm trong 10 phút. Sau khi nhào bằng tay. Cho thịt băm vào một cái bát sâu. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu, bánh mì ngâm, đánh trong một quả trứng và thêm 200 gram gạo luộc. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Từ số lượng thịt băm thu được, bạn có thể nặn khoảng 30 viên thịt.
Hàm lượng calo của thịt viên thịt bò là 200 kcal / 100 gram.
Thịt viên thịt bò được luộc trong súp (sôi) - 20 phút.