Cách nấu nhím
Các sản phẩmThịt băm - 300 gram
Gạo - 120 gram hoặc Mug cốc 300 ml thông thường
Hành tây - 1 vừa
Cà rốt - 1 vừa
Trứng - 1 miếng
Bột cà chua - 4 muỗng canh
Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- Cho gạo vào đun sôi ở nhiệt độ thấp, đổ đầy 1 cốc nước và đậy nắp lại. Nấu trong 10 phút sau khi đun sôi.
- Gọt vỏ rau và rửa sạch dưới vòi nước.
- Cắt một nửa hành tây thành dải, và cắt nhỏ cà rốt bằng dụng cụ vắt.
- Xào rau trong một ít dầu cho đến khi rau bắt đầu vàng.
- Thêm bột cà chua vào rau, khuấy và xào thêm vài phút nữa, cho đến khi bột cà chua đổi màu.
- Sau khi đun sôi trong 10 phút, cho gạo vào một cái rây và rửa sạch một chút dưới nước mát.
- Cắt nửa còn lại của hành tây thành khối nhỏ.
- Cho gạo, hành tây, thịt băm vào một bát. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và trộn đều.
- Đun nước trong ấm, đổ vào nồi và đun sôi.
- Tách các mảnh nhỏ khỏi khối lượng thu được, tạo hình thành những quả bóng gọn gàng và nhúng vào nước sôi.
- Sau khi đẻ ra lớp nhím đầu tiên, đợi cho đến khi chúng chuyển sang màu xám, và sau đó bố trí lớp tiếp theo.
- Khi tất cả thịt băm với nhím xám đang sôi trong nồi, thêm chiên vào nước dùng và nấu thêm 10 - 15 phút nữa.
Fusofacts
Tùy chọn này để nấu nhím là chế độ ăn kiêng và nấu ăn nhanh. Những con nhím cổ điển được hình thành trong những viên thịt lớn và được hầm trong một lượng nhỏ nước sốt xen kẽ trên các thùng khác nhau.Gạo để nấu nhím nên được sử dụng hạt tròn và vừa. Gạo của các loại này chứa nhiều tinh bột và dính thịt băm tốt hơn trong khi nấu - do đó, bạn có thể rửa chỉ 1-2 lần trước khi nấu, và không 6-7 lần, như để nấu một món ăn phụ.