Làm thế nào để nấu bánh bao với khoai tây, anh đào, phô mai? Làm thế nào để nấu bánh bao trong nồi và hấp trong nồi hơi đôi?

Cách nấu bánh bao

1. Đun sôi nước: đổ 0,5 lít nước cho 1 phần bánh bao (15-20 miếng), thêm một chút muối nếu cần thiết.
2. Khi nước sôi, cho bánh bao vào nước.
3. Nấu bánh bao với bất kỳ chất độn nào trong 15 phút.
4. Xả nước, đặt bánh bao lên đĩa.
5. Phục vụ bánh bao với một khối bơ và kem chua.

Cách nấu bánh bao trong nồi hơi đôi

1. Đổ đầy ngăn chứa chất lỏng bằng nước, đặt nồi hấp vào chế độ bật trong 25 phút.
2. Sau 5 phút nước sẽ sôi, đến lúc này hãy đặt bánh bao lên khay hấp, đậy nắp và đặt lên trên hơi nước. Điều quan trọng là bánh bao phải được đặt tự do trên khay để hơi nước có thể xử lý bánh bao trên toàn bộ bề mặt.
hấp

3. Nấu bất kỳ bánh bao - với khoai tây, anh đào và phô mai - 20 phút ở mức thấp hơn của nồi hơi đôi, 25 ở giữa và 30 ở trên.
bánh bao luộc

Fusofacts

Bao nhiêu để nấu bánh bao với khoai tây, phô mai, anh đào
Nấu bánh bao với khoai tây trong 15 phút, vì khoai tây đã được nấu chín.
Nấu bánh bao với phô mai que chất lượng tốt trong 10 phút, nhưng nếu bột hoặc semolina được thêm vào cho đầy, sau đó trong 5 phút nữa.
Nấu bánh bao với anh đào trong 15 phút cho đến khi bột chín hoàn toàn.

Bánh bao, được làm mù bằng tay (ngay cả trong các nhà máy đặc biệt), tốt hơn là nấu lâu hơn. Bởi vì không có tự động theo dõi chất lượng của khuôn, nó có thể chỉ ra rằng một lớp bột dày hình thành ở khớp nối, cần phải được đun sôi lâu hơn.

Làm thế nào để phục vụ bánh bao?
Đặt bánh bao đã chuẩn bị vào một cái đĩa và, theo truyền thống, đổ bơ. Để làm nhân mặn, bánh bao có thể được rắc các loại thảo mộc, ăn kèm với kem chua hoặc nước sốt. Bánh bao ngọt cũng có thể được phục vụ với kem chua hoặc sữa đặc.

Làm thế nào để lưu trữ bánh bao luộc?
Đặt bánh bao từ nước dùng vào đĩa, để nguội, đậy nắp và để trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Cách làm bánh bao

Các sản phẩm
Bột mì - 3 chén
Nước - 1/3 cốc
Sữa - 1/3 cốc
Lòng trắng trứng gà - 3 miếng
Muối - 1 muỗng cà phê
Làm đầy cho bánh bao - nửa kilo

Cách nấu ăn
1. Cho bột bánh bao, nhào 3 chén bột mì, 1/3 chén nước, 1/3 cốc sữa, 3 lòng trắng trứng và 1 muỗng cà phê muối.
2. Đậy bột lại và để trong 40 phút ở nhiệt độ phòng.
3. Tung ra bột bánh bao bằng một cái cán trên bàn trong một lớp lớn và mỏng (2-2,5 mm).
4. Chuẩn bị một khuôn tròn, hoặc một ly, hoặc một ly trong bán kính 4-5 cm - và vắt bánh ra (có cùng kích thước). Trộn lại bột còn lại, lăn ra - và cứ thế cho đến khi bột hết.
5. Chuẩn bị điền. Đối với bánh bao, trám là phù hợp, thời gian nấu không quá 15 phút. Các chất độn phổ biến nhất là anh đào, khoai tây với nấm luộc, phô mai, bắp cải. Nếu bạn muốn là bản gốc, bạn có thể thử làm bánh bao với dâu tây, phô mai, thịt xông khói, bí ngô, bí xanh với phô mai, gan hoặc hành tây. Đối với độc đáo đặc biệt, bánh bao với tôm hoặc mực là phù hợp.
6. Đổ đầy vào một nửa bánh tortillas cho bánh bao, phủ lên nửa còn lại. Nhẹ nhàng véo các cạnh của bánh.
7. Đổ nước vào nồi và đặt trên lửa.
8. Đun nước sôi và thêm bánh bao.
9. Nấu bánh bao trong 15 phút.

Trám cho bánh bao

Các chất độn phổ biến nhất cho bánh bao là anh đào, khoai tây với nấm luộc, phô mai, bắp cải. Nếu bạn muốn là bản gốc, bạn có thể thử làm bánh bao với dâu tây, phô mai, thịt xông khói, bí ngô, bí xanh với phô mai, gan hoặc hành tây.Và nếu bạn muốn thể hiện một cách thẳng thắn, bánh bao với tôm hoặc mực chắc chắn phù hợp cho việc này.

Cho đầy vào một nửa bánh tortillas cho bánh bao, phủ với nửa còn lại. Nhẹ nhàng véo các cạnh của bánh.

Cho bánh bao vào nước sôi, nấu trong vòng 10 - 15 phút sau khi luộc.

Bột cho bánh bao trên kefir