Cách nấu trứng cá muối từ semolina
Các sản phẩm
Nước ép cà chua - 250 ml
Semolina - 200 ml
Dầu thực vật - 250 ml
Phi lê cá trích - 500 gram
Hành tây - 1 đầu lớn
Cách nấu trứng cá muối từ semolina
1. Đổ 250 gram nước ép cà chua và 250 gram dầu thực vật vào nồi có đáy dày.
2. Bật lửa vừa và đun sôi.
3. Sau khi đun sôi, thêm 200 gram semolina trong một dòng mỏng, khuấy liên tục để semolina không biến thành cục.
4. Giảm nhiệt và giữ cho hỗn hợp khuấy đều trên lửa cho đến khi nó đặc lại.
5. Vượt qua 500 gram philê cá trích qua máy xay thịt.
6. Gọt 1 đầu hành tây, rửa dưới vòi nước và cũng băm nhỏ.
7. Kết hợp cá trích với trứng cá muối semolina và làm lạnh trong 3 giờ.
Cách làm trứng cá muối giả
Các sản phẩmNước - 1,5 ly
Semolina - 4 muỗng canh
Dầu thực vật - 100 gram
Cá trích - 100 gram
Cà rốt - 1 miếng
Giấm - 1 muỗng cà phê
Hành lá - hương vị
Muối cho vừa ăn
Cách nấu trứng cá muối
1. Luộc 1 củ cà rốt, gọt vỏ và băm nhỏ.
2. Trong một cái chảo, cho 1,5 chén nước vào đun sôi và nêm muối cho vừa ăn.
3. Trong nước sôi, thêm, khuấy, 4 muỗng canh semolina và nấu cho đến khi dày.
4. Nghiền 100 gram cá trích trong máy xay.
5. Trộn semolina, cá trích và cà rốt xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê giấm, hành lá xắt nhỏ và 100 ml dầu thực vật.
Fusofacts
- Không cần thiết phải thêm muối vào trứng cá muối từ semolina, vì cá trích thường đã được muối.- Chi phí sản phẩm để làm trứng cá muối từ semolina trung bình ở Moscow cho tháng 6 năm 2020 là 150 rúp.
- Hàm lượng calo của trứng cá muối semolina - 187 kcal / 100 gram.