Cách nấu súp tim gà tây
Các sản phẩm
Trái tim Thổ Nhĩ Kỳ - nửa kilo
Mì trứng - nửa cốc
Cần tây - 2 cọng
Cà rốt - 2 cỡ vừa
Hẹ - 1 miếng
Hạt tiêu đen - 5 miếng
Lá nguyệt quế - 1 lá
Thì là - 1 bó
Muối cho vừa ăn
Cách nấu súp tim gà tây
Rã đông và rửa sạch trái tim gà tây. Đặt trái tim gà tây vào nồi và đậy nắp bằng nước (4 lít). Đem trái tim gà tây đun sôi. Thêm hạt tiêu và lavrushka vào nước dùng, muối và nấu trong 40 phút. Đặt trái tim gà tây ra khỏi nước dùng bằng một cái muỗng có rãnh, hơi nguội và cắt thành hình khối.
Rửa rau và cắt thành khối nhỏ. Cho tất cả rau vào nước dùng, muối và nấu trong 20 phút. Thêm mì và nấu trong 3-5 phút (tùy thuộc vào loại mì). Dọn món súp rắc rau thơm thái nhỏ.
Trái tim với rau
Các sản phẩmTrái tim Thổ Nhĩ Kỳ - nửa kilo
Súp lơ - Một nửa đầu bắp cải nhỏ hoặc một gói súp lơ đông lạnh.
Zucchini - 1 cỡ trung bình
Cà chua - 1 miếng
Cung - 1 đầu
Cà rốt - 1 lớn hoặc 2 nhỏ
Dầu ô liu hoặc hướng dương - 3 muỗng canh
Kem chua - 5 muỗng canh
Muối, hạt tiêu, rau thơm, kem chua - hương vị
Nấu trái tim gà tây với rau
Xắt nhỏ hành tây và cà rốt (cà rốt có thể được nghiền trên một vắt thô), chiên trong 5 - 7 phút cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Cắt trái tim làm đôi, thêm hành tây và cà rốt vào chảo. Thêm súp lơ và zucchini, nêm muối, đun nhỏ lửa trong 20 phút với nước. Thêm kem chua, khuấy, đun nhỏ lửa trong 3-4 phút nữa.
Salad tim gà tây luộc
Các sản phẩmTrái tim Thổ Nhĩ Kỳ - 0,3 kg.
Cúi đầu
Nước tương - 2 muỗng canh
Salad - bó
Dưa chuột - 2 miếng vừa
Bơ - 1 chiếc.
Dầu hướng dương - một vài muỗng canh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Thổ Nhĩ Kỳ Salad Recipe
Rửa trái tim gà tây, sấy khô và cắt thành 4 miếng. Chiên trong chảo 7 phút, thỉnh thoảng khuấy, thêm nước tương, nêm muối và hạt tiêu. Đặt trái tim gà tây từ chảo và chiên các vòng hành tây xắt nhỏ trong nước sốt còn lại trong chảo.
Xé lá rau diếp vào bát salad, trộn với trái tim gà tây và hành tây xào, thêm dưa chuột thái nhỏ và bơ. Gây trở ngại. Ăn trong vỏ bơ.