Cách nấu nước dùng gà tây
Các sản phẩm
Thịt gà tây - 500 gram
Cà rốt - 1 miếng
Hành tây - 1 miếng
Rau mùi tây - 1 bó
Nước - 2 lít
Muối cho vừa ăn
Chuẩn bị thức ăn
Rửa sạch 500 gram thịt gà tây. Gọt vỏ và rửa cà rốt và hành tây, cắt nhỏ cà rốt. Xắt nhỏ rau mùi tây.
Cách nấu nước dùng gà tây
Cho gà tây vào nồi, đổ 2 lít nước lạnh, muối. Đặt chảo lên bếp lửa, đun sôi, loại bỏ bọt bằng thìa có rãnh, nấu nước dùng trong 1 giờ, sau đó thêm hành tây và cà rốt, nấu nước dùng gà tây trong nửa giờ nữa.
Bỏ thịt gà và rau đã chuẩn bị, lọc nước dùng.
Cách nấu nước dùng gà tây trong nồi nấu chậm
Cho thịt gà tây, hành tây, cà rốt vào bát nhiều viên, đổ 2 lít nước, muối. Chọn chế độ "Hầm", thời gian nấu 2 giờ.
Bỏ nước dùng đã chuẩn bị từ thịt và rau, căng. Đổ nước dùng gà tây vào đĩa, trang trí với rau mùi tây.
Cách nấu súp gà tây
Các sản phẩmThịt gà tây - 500 gram
Gạo hạt dài - 3/4 chén
Hành tây - 2 miếng
Cà rốt - 2 miếng
Rau thì là - 1 bó
Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Nước - 2 lít
Muối cho vừa ăn
Cách nấu súp gà tây
Rửa sạch một pound gà tây. Rửa sạch gạo dưới vòi nước chảy. Gọt vỏ 2 củ cà rốt và 2 củ hành tây. Nướng 1 củ cà rốt, xắt nhỏ thứ hai (cho nước dùng). Xắt nhỏ 1 củ hành tây. Băm nhỏ rau xanh thì là.
Đun sôi nước dùng gà tây. Lấy thịt và rau nấu chín. Cắt thịt gà tây thành nhiều phần. Chiên cà rốt nghiền và hành tây xắt nhỏ trong chảo trong dầu thực vật trong 5 phút. Cho chiên vào nước dùng, 3/4 chén cơm, nấu trong 15 phút trên lửa nhỏ.
Nếu bạn sử dụng đa hướng
Trong một bát nhiều người, nấu nước dùng gà tây. Bỏ thịt và rau nấu chín. Chia thịt thành từng miếng. Cho cà rốt nghiền, hành tây xắt nhỏ, 3/4 chén cơm vào nước dùng gà tây. Bật chế độ "Soup", thời gian nấu 30 phút.
Đổ súp vào bát, cho thịt gà tây luộc, trang trí với thì là.
Fusofacts
- Hàm lượng calo nước dùng gà tây - 23 kcal / 100 gram.- Tính năng có lợi Nước dùng gà tây là do hàm lượng protein, vitamin B (chuyển hóa, chuyển hóa năng lượng, kích thích não bộ), khoáng chất: sắt (miễn dịch), magiê (hệ thần kinh), selen (phòng chống ung thư), phốt pho và kali (tóc, xương, hàm răng).
- Cách chọn gà tây tươi
1. Ngực và chân gà tây phải tròn.
2. Màu da của chim là màu trắng với một chút màu vàng nhạt.
3. Da gà tây phải không có vết bẩn.
- Tốt nhất cho một nước dùng phong phú Phù hợp cánh gà tây hoặc đùi với da, cho philê gà tây ăn kiêng hoặc vú.