Thịt lợn ăn nhẹ
Các sản phẩm
Não lợn - 400 gram
Bột mì - 2 muỗng canh
Trứng gà - 2 miếng
Bánh mì vụn - 1 muỗng canh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách làm món ăn vặt từ thịt lợn
1. Đun sôi não và cắt thành các phần.
2. Muối và hạt tiêu các miếng thịt lợn luộc.
3. Đập trứng vào tô và đánh. Thêm bột mì và một chút muối ở đây - và đánh lại.
4. Đổ vụn bánh mì vào một cái bát khác.
5. Làm nóng chảo chiên, thêm dầu.
6. Nhúng từng miếng thịt lợn vào trứng và bột mì, sau đó cho vào bánh mì - và cho vào chảo rán.
7. Chiên não trong 3 phút mỗi bên.
Salad thịt lợn luộc
Các sản phẩmNão lợn - 500 gram
Trứng gà - 2 miếng
Hành tây - 1 đầu
Dưa chuột - 1 miếng
Mayonnaise - 2 muỗng canh
Mù tạt - 1 muỗng canh
Nước chanh - từ nửa quả chanh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách làm salad thịt lợn
1. Luộc não heo và để nguội, cắt thành khối.
2. Luộc trứng gà, cắt thành miếng nhỏ.
3. Rửa dưa chuột và cắt thành dải.
4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng.
5. Trộn nước cốt chanh, mayonnaise, mù tạt, muối và gia vị - và rau mùa, trứng và não với nó.