Cách nấu ngon trong nhà trong nồi nấu chậm
Các sản phẩm
Phụ nữ trẻ Ấn Độ - 1,5 kg
Hành tây - 1 đầu
Cà rốt - 1 miếng
Táo - 2 miếng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Lá nguyệt quế - 2 lá
Cách nấu nồi nấu chậm trong nồi nấu chậm
Cắt vịt thành nhiều phần và rửa sạch, chà xát từng miếng với muối và hạt tiêu. Gọt vỏ và hạt táo, cắt thành lát mỏng. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành lát mỏng. Cắt hành tây thành nửa vòng. Đặt hành tây ở dưới cùng của multooker, sau đó cà rốt và táo, trên đầu - miếng indochka. Nằm ra lá nguyệt quế. Đổ nước sôi lên indochka cho đến giữa mức thực phẩm và đóng nồi nấu chậm. Đặt chế độ "Dập tắt" trong một tiếng rưỡi.
Cách nấu indowka với kem chua
Các sản phẩmThân thịt trong nhà - 1 cái (2,5 kg)
Hành tây - 2 đầu cỡ vừa
Cranberries đông lạnh - 2 cốc (360 gram)
Kem chua 20% chất béo - 1 cốc (250 ml)
Dầu thực vật -2 muỗng canh
Muối, đường, tiêu - hương vị
Chuẩn bị thức ăn
1. Rửa xác trong nhà, ruột, loại bỏ lông còn lại bằng nhíp (nếu có). Rửa sạch thịt một lần nữa, làm khô bằng khăn ăn và chia thành các phần nhỏ.
2. Cho 1 chén kem chua, 1 muỗng cà phê muối, 0,25 muỗng cà phê hạt tiêu đen vào một hộp đựng riêng và trộn đều.
3. 2 đầu hành tây, gọt vỏ và cắt thành vòng.
4. Chuẩn bị quả nam việt quất: lấy ra khỏi tủ đông, rửa sạch bằng nước lạnh và chà lên một vắt thô.
5. Thêm 1 muỗng canh đường vào quả nam việt quất và trộn đều.
6. Cho đường và quả nam việt quất vào nồi nhỏ và đặt trên lửa.
7. Nấu cho đến khi mịn, khuấy liên tục bằng thìa.
8. Đun sôi, đun sôi nước sốt trong 5 phút và sau đó loại bỏ nhiệt.
Cách nấu trong nhà trong vạc
1. Đặt vạc lên lửa vừa, đổ vào 2 muỗng canh dầu thực vật, làm nóng và xếp từng miếng thịt.
2. Chiên sản phẩm cho đến khi vàng nâu - 10 phút.
3. Thêm nước sốt kem chua và hạt tiêu vào vạc với thịt Indoutka, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ.
4. Nấu trong 30 phút. Sau đó mở nắp, thêm hành tây cắt thành vòng vào thịt và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
5. Khi các miếng indoka đã được hầm trong tổng cộng 50 phút ở nhiệt độ thấp, bạn cần thêm nước sốt nam việt quất vào nó mà không cần lấy vạc ra khỏi bếp, không can thiệp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
Cách nấu nồi nấu chậm trong nồi nấu chậm
1. Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn các phần thịt indochka với kem chua và nước sốt tiêu, để yên trong 15 phút.
2. Thêm 2 muỗng canh dầu thực vật vào bát multooker, cho thịt vào kem chua và hành tây.
3. Trên thiết bị nhà bếp, chọn chế độ "Hầm" từ menu, đặt thời gian thành 1 giờ và bắt đầu nấu.
4. Sau 50 phút, không dừng bộ hẹn giờ, mở nắp máy đa năng, thêm nước sốt nam việt quất vào thịt, đóng thiết bị và tiếp tục nấu.
Fusofacts
- Phụ nữ đã bán trong các cửa hàng lớn và cửa hàng tạp hóa với mức giá 600 rúp / kg (chi phí trung bình tại Moscow cho tháng 7 năm 2019). Trong trường hợp này, trọng lượng của Trong nhà là khoảng 3 kg.- Trong nhà - đây là một trong những phân loài của vịt hoang dã. Hầu hết mọi người tin rằng nó là một con vịt lai gà tây, nhưng thực tế không phải vậy. Trong nhà là một loài chim riêng biệt và độc lập.
- Loài chim của phân loài này đã bén rễ trong khí hậu nhiệt đới của Nam Mỹ. Đó là nơi bạn có thể nhìn thấy khung cảnh hoang dã. Mặc dù vậy, bạn có thể giữ chim ở nhà và điều này không đòi hỏi chi phí lớn và bất kỳ yêu cầu nghiêm trọng nào để bảo trì chúng. Theo quy định, chim được nhân giống với tính toán 1 cống cho 3 con cái. Chim nhanh tăng cân và đạt kích thước lớn.
- Độc nhất đặc tính khi nhân giống vịt Indo, hay còn gọi là "vịt xạ hương", thì một con vịt lớn gấp đôi con cái, có thể đạt tới 6 kg. Hơn nữa, trong số 13 trứng15 của một con gà mái, hầu hết gà con nở là drakes.
- Trứng Indo-cow nhiều hơn gà. Trọng lượng của một sản phẩm là 70 gram, trong khi gà có 50 gram. Trong một năm, một "con vịt xạ hương" cái có thể đẻ khoảng 100 quả trứng.
- Hàm lượng calo Trong nhà - 250 kcal / 100 gram. Để so sánh, hàm lượng calo của thịt gà là 160 kcal, gà tây - 195 kcal, sau đó 100 gram cao hơn đáng kể và sản phẩm bổ dưỡng hơn (và ít chế độ ăn kiêng).
- Gia cầm có tính chất hữu ích:
1. Sản phẩm chứa nhiều protein hơn thịt gà. Điều này mang lại cho sản phẩm giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và hàm lượng calo.
2. Thịt này ít chất béo. Do đó, sản phẩm được phân loại là một loại chế độ ăn kiêng.
3. Có thành phần cân bằng của axit amin. Chúng cho phép bạn bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người và cung cấp năng lượng cho nó.
- Khi nào sự lựa chọn Trong nhà nên chú ý đến sự xuất hiện của con chim. Da của "vịt xạ hương" nên có màu đồng nhất màu be nhạt. Bề mặt phải không có đốm, hư hại và sưng, sưng bất thường.
- Có thể trong nhà được giữ trong tủ đông trong một thời gian dài - một năm rưỡi. Đồng thời, thịt không mất đi hương vị.