Gỏi gà với hạt tiêu và cà tím
Các sản phẩm
Thịt ức gà - 375 gram
Zucchini - 350 gram
Cà tím - 250 gram
Ớt chuông 3 màu - 1/2 mỗi loại
Cà chua đóng hộp - 250 gram
Cung - 2 đầu
Hạt thì là - 1/2 muỗng cà phê
Tỏi - 5 tép
Dầu thực vật - 7 muỗng canh
Muối - 1 muỗng cà phê
Tiêu đen xay - nửa muỗng cà phê
Cách làm salad với thịt gà và rau
1. Rửa cà tím và zucchini, làm khô và loại bỏ da. Để làm điều này, bạn cần sử dụng dụng cụ gọt khoai tây, nó sẽ loại bỏ một lớp da mỏng. Cắt thành hình khối hoặc kim cương.
2. Gọt 2 đầu hành tây, cắt thành những vòng mỏng.
3. Rửa ớt chuông đỏ, vàng và xanh, phơi khô, cắt bỏ vỏ hạt và bỏ hạt.
4. Cắt ớt thành hình khối hoặc kim cương có hình dạng tương tự như cà tím.
5. Zucchini, hạt tiêu và hành tây trộn, nêm với hạt tiêu và một nhúm muối.
6. Bóc vỏ tỏi, băm hoặc cho qua máy ép, trộn với 3 muỗng canh dầu thực vật và thêm vào rau.
7. Lấy cà chua đóng hộp ra khỏi thùng chứa và cắt thành miếng lớn.
8. Chiên cà tím xắt nhỏ trong chảo với một nhúm muối và hạt tiêu trong 2 muỗng canh dầu, sau đó thêm cà chua, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút.
9. Đặt rau vào chảo rán, trộn kỹ và loại bỏ nhiệt.
10. Rửa sạch phi lê, cắt thành miếng vừa.
11. Trên 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại, chiên thịt trong 3 phút cho tất cả các mặt và thêm hạt thì là.
12. Đặt rau nguội từ chảo vào đĩa và ăn với thịt.
Gà, nấm và salad trứng
Các sản phẩmThịt gà phi lê - 200 gram
Nấm hàu - 400 gram
Trứng - 4 miếng
Cung - 1 đầu nhỏ
Dưa chuột tươi - 1 miếng cỡ vừa
Mayonnaise - 5 muỗng canh (125 gram)
Sự chuẩn bị
1. Rửa sạch phi lê gà, cho vào nồi, thêm nước sao cho nó giấu hoàn toàn thịt với lượng dự trữ 2-3 cm, muối với 1 muỗng cà phê muối và đặt trên lửa vừa.
2. Đun sôi phi lê trong 30 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
3. Khi thịt nguội, băm nhuyễn. Bạn có thể cắt phi lê gà bằng dao hoặc xé nó bằng tay.
4. Nấu 4 quả trứng luộc chín. Để làm điều này, đặt trứng vào nồi nước lạnh. Để ngăn trứng nứt, thêm 1 muỗng cà phê muối; đặt trứng vào nước nóng. Luộc trứng trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội bằng nước lạnh.
5. Bóc vỏ trứng và cắt chúng thành khối nhỏ.
6. Rửa sạch nấm, lau khô bằng khăn và cắt thành dải. Điều này sẽ đòi hỏi một con dao sắc, trong đó thực phẩm nên được cắt thành đĩa, dày 5 mm, sau đó cắt thành các dải nhỏ.
7. Đặt nấm sò vào nước sôi, đun sôi trong nước muối, sau đó đi qua một cái chao và để nguội.
8. Cắt dưa chuột cỡ trung bình thành dải.
8. Bóc vỏ hành tây và thái nhỏ.
9. Đặt tất cả các thành phần của món salad vào một thùng chứa, nêm 5 muỗng xốt mayonnaise và trộn đều.
10. Thêm một chút muối và hạt tiêu vào món salad cho vừa ăn.
Gỏi gà, khoai tây và dưa chuột
Các sản phẩmThịt gà phi lê - 350 gram
Táo - 1 miếng
Khoai tây - 3 miếng
Dưa chua đóng hộp - 3 miếng
Cà chua - 1 miếng
Mayonnaise - 3 muỗng canh
Muối, rau thơm và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách làm gà luộc và salad táo
1.Rửa sạch gà, cho vào nồi, đổ nước lạnh để thịt biến mất và có nguồn cung cấp 3 cm, thêm 1 muỗng cà phê muối và đặt trên lửa vừa. Nấu trong 30 phút, sau đó lấy thịt ra khỏi bếp và để nguội.
2. Rửa 3 củ khoai tây chưa gọt vỏ, cho vào nồi, thêm nước và nấu trong 20 phút. Sau đó loại bỏ từ nhiệt, mát và sạch.
3. 1 quả táo nên được rửa sạch, phơi khô và gọt vỏ. Điều này được thực hiện bằng một con dao sắc hoặc bằng dụng cụ gọt rau đặc biệt. Bạn cần cắt bỏ vỏ từ trên xuống, đi xuống theo vòng tròn. Sau đó, bạn cần phải loại bỏ lõi. Để làm điều này, đầu tiên, cắt táo thành hai nửa, sau đó thành các phần tư, và sau đó, trong khi giữ từng phần của sản phẩm trong tay của bạn, cắt một chữ "V" lớn xung quanh lõi.
4. Lấy 3 quả dưa chuột đóng hộp ra khỏi bình.
5. Cắt tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị trên thớt thành hình khối. Để làm điều này, mỗi thành phần được chia thành các tấm dày 5 mm và sau đó được nghiền thành miếng.
6. Rửa sạch một bó rau xanh với nước và thái nhỏ.
7. Đặt tất cả các thành phần trong một thùng chứa, muối với một nhúm muối, hạt tiêu, nêm với 3 muỗng xốt mayonnaise và trộn đều.
Gà, dứa và salad ngô
Các sản phẩmThịt gà phi lê - 1 miếng (300 gram)
Ngô đóng hộp - 200 gram
Dứa đóng hộp -300 gram (1 lon dứa thái lát)
Mayonnaise - để nếm
Rau mùi tây - hương vị
Gia vị cà ri - để hương vị
Muối - 1 muỗng cà phê
Sự chuẩn bị
1. Rửa sạch phi lê gà với nước lạnh, cho vào nồi và thêm nước cho đến khi thịt được giấu đi. Thêm 1 muỗng cà phê muối, đặt hộp chứa trên lửa vừa và nấu trong 30 phút. Sau đó loại bỏ từ nhiệt, làm mát và cắt thành khối vuông vừa.
2. Mở một lọ dứa đóng hộp và đặt lên đĩa. Không cần phải rửa sạch các miếng trái cây cho hương vị phong phú.
3. Mở lọ ngô đóng hộp và cho vào hộp đựng.
4. Rửa sạch rau mùi tây, xắt thành miếng lớn.
5. Trộn tất cả các thành phần trong một bát. Nêm muối, bột cà ri và sốt mayonnaise cho vừa ăn.
6. Trộn đều mọi thứ, cho vào một món ăn và phục vụ.
Bạn có thể trang trí món ăn bằng cách cắt cà chua thành những lát mỏng và đặt nó lên món salad.
Gỏi gà, táo và nấm
Các sản phẩmThịt gà phi lê - 400 gram
Nấm ngâm - 300 gram
Táo - 1 miếng
Cà rốt - 1 miếng
Cung - 1 đầu lớn
Mayonnaise -3 muỗng canh
Giấm - 2 muỗng canh
Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Nước - 100 ml
Đường - 1 muỗng canh
Muối cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
1. Rửa thịt gà bằng nước lạnh, đặt vào thùng chứa và đổ nước cho đến khi sản phẩm được giấu hoàn toàn (phải có nguồn cung cấp 3 cm).
2. Đặt chảo lên lửa vừa, nêm muối và nấu trong 30 phút. Sau khi thời gian trôi qua, lấy gà ra khỏi bếp, cho ra khỏi chảo và để nguội.
3. Cắt thịt gà nguội thành dải nhỏ.
3. Lấy nấm ngâm ra khỏi lọ và cắt thành dải trên thớt.
4. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay bằng các rãnh lớn.
5. Làm nóng chảo chiên, đổ 2 muỗng canh dầu thực vật, thêm nấm và cà rốt xắt nhỏ, và chiên trong 10 phút trên lửa vừa.
6. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng và ướp. Để ướp, khuấy 1 muỗng đường trong 100 ml nước nóng, thêm 1/4 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh giấm. Khuấy nước xốt, thêm nửa vòng hành tây vào đó, đợi 20 phút, sau đó để ráo nước xốt.
7. Rửa sạch 1 quả táo, sấy khô và xay hoặc cắt thành dải.
8. Đặt gà xắt nhỏ, nấm nguội với cà rốt, hành tây ngâm và một quả táo trong một bát lớn. Trộn các sản phẩm, thêm 3 muỗng canh mayonnaise và khuấy.
Gỏi gà, trái cây và tôm
Các sản phẩmThịt gà phi lê - 200 gram
Tôm - 200 gram
Bơ - 1 miếng
Bắp cải Trung Quốc - 1/2 miếng
Xoài - 1 miếng
Cam - 1 miếng
Nước chanh - hương vị
Muối - 1 muỗng cà phê
để tiếp nhiên liệu:
Kem nặng - 1/2 cốc
Nước cam - 1/2 cốc
Tỏi - 2 tép
Xanh
Cách làm salad hải sản và salad trái cây
1. Rửa thịt gà dưới áp lực của nước lạnh, cho vào nồi, thêm nước cho đến khi sản phẩm được giấu hoàn toàn và đặt trên lửa vừa.
2. Thêm 1 muỗng cà phê muối và nấu trong 30 phút. Sau đó loại bỏ từ nhiệt và làm mát. Cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Rửa sạch tôm, cho vào nồi và thêm 1 ly nước lạnh. Đặt hộp chứa ở nhiệt độ cao, thêm một nửa muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 lá nguyệt quế. Nấu tôm trong 5 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp, để ráo nước và để nguội.
4. Gọt vỏ tôm luộc. Để làm điều này, bạn cần đưa chúng bằng đầu, bụng lên, cắt bỏ chân và đầu. Sau đó, giữ tôm bằng đuôi, kéo ra khỏi vỏ.
4. Rửa sạch bơ với nước, lau khô và chia thành hai phần. Cẩn thận loại bỏ xương, loại bỏ bột giấy bằng thìa và sau đó cắt thành lát mỏng, nhỏ. Bạn có thể rắc nước chanh lên thức ăn để cho nó hương vị đặc biệt.
5. Rửa sạch, phơi khô và gọt vỏ xoài. Vì rất khó để làm sạch, có hai cách để sử dụng nó. Phương pháp đầu tiên giống như quá trình gọt khoai tây. Phương pháp hai: cắt hai lát lớn ở mỗi bên của quả, càng gần hố càng tốt. Sau đó, trên mỗi nửa quả xoài, thực hiện các vết cắt theo chiều ngang, mà không cắt qua da, và biến ra lát cắt. Cắt xoài thành những miếng nhỏ bằng dao và đặt lên đĩa.
6. 1 quả cam, rửa sạch, lau khô. Nó cần phải được bóc, bóc từ mỗi nêm và cắt thành lát nhỏ.
7. Rửa rau xanh, sấy khô và xắt nhỏ hoặc xé bằng tay.
8. Gọt vỏ và băm nhuyễn 2 tép tỏi.
9. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn kem, nước cam, thảo mộc và tỏi và chia thành hai phần bằng nhau.
10. Cắt nhỏ bắp cải.
11. Cho bắp cải thái nhỏ vào một món ăn, nêm một ít nước sốt. Lớp gà luộc, xoài, tôm, bơ, cam và đổ lên phần thứ hai của nước sốt.
Gà luộc và salad cà chua
Sản phẩm saladỨc gà - 1 miếng
Cà chua - 2 quả cà chua thường hoặc 10 quả anh đào
Trứng gà - 3 miếng
Phô mai Nga hoặc Fetaxa - 100 gram
Hành tây - 1 cái đầu nhỏ
Kem chua / mayonnaise - 3 muỗng canh
Muối và hạt tiêu đen - hương vị
Dill - để nếm
Cách làm salad gà luộc và cà chua
Luộc ức gà, hơi nguội và băm nhuyễn.
Chiên trứng gà trong chảo với muối, cắt thành dải. Cắt cà chua thành khối (cà chua anh đào thành quý). Nướng phô mai trên một vắt thô (Fetaksu - cắt thành khối). Gọt vỏ hành tây và băm nhuyễn.
Lớp salad trong các lớp: cà chua - mayonnaise / kem chua - hành tây - mayonnaise / kem chua - gà - mayonnaise / kem chua - trứng gà - mayonnaise / kem chua - phô mai. Rắc tỏi băm nhỏ lên trên món salad ngô luộc.