Bao nhiêu để nấu gà nội tạng?

Cách nấu giấm

Lấy gan gà, tim, dạ dày gà. Chủ yếu là giò gà được bán ở chợ và trang trại, trong các cửa hàng bạn thường có thể mua tim, rốn và gan trong các khay riêng biệt.
Cắt trái tim và miếng đệm làm đôi theo chiều dọc, cắt bỏ mạch máu, mỡ và cục máu đông; cắt gan thành 2-3 phần.
Rửa sạch giấm và cho vào nồi, thêm nước để nấu.
Sau khi đun sôi, nếu bộ phận nội tạng được đun sôi vào nước dùng, lọc và đun sôi lại. Để có nước dùng trong và nhẹ, bạn có thể xả nước dùng đầu tiên.
Giảm nhiệt, thêm muối và gia vị, và nấu giò gà trong 30 phút.

Nấu trong nồi nấu chậm