Cách nấu bún dễ dàng
Bạn sẽ cần - bún, nước, muối, dầu để nếm-
Để có được bún giòn, bạn cần:
- Đun sôi nước và đảm bảo rằng có rất nhiều nước - cho 50 gram bún, ít nhất nửa lít chất lỏng.
- Rửa sạch bún trong nước lạnh trước khi nấu.
- Khi nấu, thêm một chút dầu, và sau khi đun sôi, rửa sạch dưới nước và thêm dầu cho vừa ăn.
- Nấu trong 1 phút, sau đó thử và nếu hơi khó, thì thêm 1 phút nữa, tức là chỉ tối đa 2 phút.
Bún với phô mai
Các sản phẩm3,5-4 muỗng mì, một muỗng cà phê bơ, 100 gram phô mai (thường cay và mềm, nhưng bạn có thể lấy bằng một trong số chúng).
Bún nấu với phô mai
Trong khi bún đang nấu, nướng phô mai trên một vắt mịn. Ném bún luộc trong một cái chao, để nước ráo nước. Sau đó cho mì trở lại vào nồi vẫn còn nóng, thêm bơ và phô mai, trộn đều. Phục vụ với niềm vui, ăn nhanh: mì nguội nhanh.
Công thức nấu phở
Các sản phẩmThịt gà phi lê - 300 gr, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây cỡ vừa, 1 ly bún, gia vị và rau thơm cho vừa ăn.
Làm phở
Luộc miến và rửa sạch. Luộc gà, cho ra khỏi nước dùng, để nguội, thái nhỏ và trở lại nước dùng. Chiên cà rốt nghiền và hành tây thái nhỏ trong dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu, thêm vào nước dùng gà. Nêm muối và gia vị, nấu thêm 15 phút nữa.
Fusofacts
Bún là lý tưởng cho bữa sáng - món ăn phổ biến nhất bún sữa thích thành công với người lớn và trẻ em, mì không kém ngon với phô mai và thậm chí cả mì hầm, nhiều mì thường được thêm vào súp cho no. Bún nguyên chất được nấu ít thường xuyên hơn - vì sự tinh tế của nó, ngay cả bún chất lượng cao nhất cũng rất khó nấu để không bị dính vào nhau, và ngay sau khi nấu, phải ăn bún. Sự gắn bó của bún, nếu bạn chỉ nấu nó và để nó cho đến ngày mai, chắc chắn sẽ xảy ra. Đây có lẽ là sự khác biệt quan trọng nhất so với phần còn lại các loại mì ống.Nếu bạn đã nấu bún và nó dính lại với nhau, nó có thể được lưu lại dễ dàng bằng cách làm món thịt hầm. Thêm trứng, sữa và đường vào bún, trộn đều và đặt vào lò nướng trong 10 phút ở 180 độ.
Khi lựa chọn, người ta chú ý đến chỉ dẫn của bột trong chế phẩm. Sự khác biệt trong tên là nhỏ, nhưng liệu bún có giống như cháo hay không phụ thuộc vào nó. Nếu nó nói "Bột mì cứng cao cấp", thì tốt. Và nếu tên của một thành phần có chứa các bổ sung không thể hiểu được, ví dụ, "bột mì cứng cho mì ống cao cấp", điều này làm dấy lên nghi ngờ. Tất cả lúa mì cứng, nhưng điều này không có nghĩa là thuộc về giống sầu riêng. Và không rõ loại cao cấp nhất - bột mì hay mì ống là gì? Bởi vì yêu cầu cho sự đa dạng của bún thấp hơn bột mì. "Dấu vết của trứng có thể vẫn còn" và các cảnh báo tương tự về công thức cũng sẽ cảnh báo người mua.
Kiểm tra chất lượng của mì rất đơn giản: đổ một lượng nhỏ mì với nước sôi, đậy nắp và để yên trong vài phút. Nếu bún được nấu chín hoàn toàn chỉ từ một lần ngâm trong nước sôi, thì đây là một loại bún chất lượng thấp, giống như mì gói (đừng nhầm lẫn với cổ điển mì).Mì như vậy có thể được đặt trên một soong hoặc trên mì sữa, trong súp nó sẽ hoàn toàn sôi. Và nếu mì vẫn cứng và chỉ trở nên linh hoạt một chút - món bún như vậy có chất lượng tuyệt vời và không có trứng trong đó, nó sẽ không nấu cháo từ súp, bạn chỉ cần nấu món này như một món ăn phụ và ăn kèm với bơ và phô mai.