Cách nấu mì gạo
Cần - Mì gạo, nước, muối, dầu cho vừa ăn
1. Đổ nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, thêm muối.
2. Cho mì gạo vào nước sôi và nấu trong 5 phút trên lửa vừa.
3. Sau khi đun sôi, cho mì gạo vào một cái chao, rửa lại bằng nước lạnh.
4. Bún gạo đã sẵn sàng.
Cách nấu mì gạo ngon
Chi phí mì gạo (tháng 7 năm 2019, Moscow) - từ 200 rúp. cho một poundHàm lượng calo - 345 calo.
Thời hạn sử dụng của mì gạo khô là từ một đến hai năm, mì luộc nên được tiêu thụ trong vòng 1 ngày.
Mì gạo làm sẵn được lưu trữ không quá 5 ngày.
Mì gạo là lý tưởng như một món ăn phụ với nước tương.
Mì gạo thường bị nhầm lẫn với funchose vì bề ngoài giống nhau, nhưng mì gạo thì khác: chúng được làm từ gạo và có màu đục (sau khi luộc - trắng tinh), trong khi funchose thậm chí còn được gọi là "mì thủy tinh" vì tính trong suốt của nó.
Mì gạo hầu như không có hương vị riêng của họ, vì vậy mì gạo được nấu để thêm vào súp và các món chính. Để làm mì gạo với hương vị dễ chịu, bạn có thể luộc chúng trong nước dùng gia vị và ăn kèm với nước sốt.
Công thức nấu phở
Các sản phẩmNước dùng gà - 1.6 lít
Đùi gà - 4 miếng
Sốt đậu nành nhẹ - 1/4 cốc
Sốt đậu nành đen - 1/4 cốc
Mì gạo - 120 gram
Masha mầm - 300 gram
Quả goji khô - muỗng cà phê
Rau mùi - muỗng canh
Rễ khô gừng - 2-3 dải
Thanh quê
Sao hồi - dấu hoa thị
Lá nguyệt quế - 4 miếng
Hành lá - nửa bó
Tỏi - 3 ngạnh
Hạt tiêu đen - hương vị
Muối cho vừa ăn
Công thức 1. Rửa sạch dùi gà, đậy nắp bằng nước mát, đặt nồi lên đầu đốt và đun sôi.
2. Thêm gia vị vào chảo: quả goji, rau mùi, gừng, thanh quế, sao hồi, lá nguyệt quế, muối và giữ nhiệt thấp trong nửa giờ.
3. Lấy dùi gà ra khỏi nước dùng, lọc và thêm nước sốt đậu nành sáng và tối.
4. Trong một cái nồi riêng, đun sôi một lít nước, cho mì gạo vào và đun trên lửa lớn trong 2-3 phút, và lật trong một cái chao.
5. Đổ nước sôi lên trên giá đỗ trong một phút, để ráo nước.
6. Băm nhỏ tép tỏi và chiên trong 3 phút trên lửa lớn.
7. Chia mì, giá đỗ, đậu gà vào chén và đổ nước dùng.
8. Rắc hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu đen và tỏi xào lên trên.
Phở là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Thái Lan. Nó được chuẩn bị trong tất cả các quán cà phê và nhà hàng, trong chợ, trong các khay di động trên đường phố - makashnits, nó được thu hoạch trong vài phút ngay tại địa điểm của khách hàng. Nước dùng phở được ăn bằng thìa, súp đặc - bằng đũa. Nêm phở với đường, ớt, nước mắm, hành lá, tỏi chiên. Phở được ăn kèm với thịt lợn, thịt gà hoặc hải sản - tôm, mực, cá.
Mì tôm luộc
Các sản phẩmMì gạo - 100 gram,
Tiêu ngọt - 1 miếng,
Cung - 2 đầu,
Tôm chưa gọt vỏ - 500 gram,
Nước chanh - cho 2 muỗng canh,
Ớt đỏ - 1 muỗng cà phê chất đống,
Tỏi - 2 răng
Rau mùi - 25 gram.
Cách nấu mì tôm tôm
1. Luộc mì gạo và để ráo nước.
2. Luộc tôm và dọn dẹp.
3. Hạt tiêu cho sạch hạt, cắt thành dải.
4. Cắt hành tây thành nửa vòng.
5. Rửa rau xanh, để khô trong 5 phút và thái nhỏ.
6. Cho tỏi qua máy ép tỏi, thái nhỏ hoặc xay.
7. Trong một cái chảo, kết hợp nước tương, bột ớt đỏ, ngò, tỏi, một chút dầu và nước chanh. Đun nóng trên lửa nhỏ trong 2 phút.
số 8.Mì gạo, nếu dài, băm nhỏ và cho vào chảo, sau đó thêm tôm, hành tây, ớt chuông, nước sốt.