Fusofacts
Giá tấm LasagnaChi phí của tấm lasagna trong các cửa hàng ở Moscow (cho tháng 7 năm 2019) là từ 90 rúp / 500 gram sản phẩm trong nước và từ 150 rúp / 500 gram tấm Ý.
Hàm lượng calo của tấm lasagna 350 kcal / 100 gram.
Cách làm tấm lasagna tại nhà
Lấy 600 gram bột và rây qua một cái rây mịn. Điều này sẽ không chỉ loại bỏ các tạp chất và cục không cần thiết, mà còn bão hòa bột bằng oxy, sẽ làm cho bột nhào thoáng. Đặt một nắm bột rây lên bàn và tạo một cái lỗ ở giữa.Cho 3 quả trứng vào lỗ và thêm 1 muỗng cà phê muối. Nhào bột dần dần. Nó phải dốc và đàn hồi - khi nhấn, dấu vết sẽ biến mất. Nếu bột quá dày, làm ướt tay bằng nước và tiếp tục nhào. Đậy bột kết quả bằng một miếng đệm để giữ cho nó khô, và để yên trong nửa giờ.
Chia bột thành nhiều phần. Đổ một ít bột lên bàn và cuộn từng miếng theo trình tự thành một tấm dày 1-1,5 mm. Cắt tấm hoàn thành thành hình chữ nhật hoặc hình vuông có kích thước mong muốn. Thông thường, một món nướng được lấy làm mẫu.
Trải tấm ra trên bề mặt ngang để khô. Các tấm không nên khô, nếu không chúng sẽ bắt đầu vỡ vụn. Lưu trữ các tấm lasagna làm sẵn trong một hộp kín.
Xem cách nấu ăn lasagna trong lò!