Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Cách làm đông lạnh mứt dâu

Thời gian đọc - 5 phút.

Mứt dâu là một món tráng miệng hoàn hảo trong và của chính nó. Tinh tế, rất ngon miệng, vào mùa đông và mùa xuân, nó là lý tưởng cho bánh kếp và bánh kếp. Có một sắc thái: mứt dâu, nếu bạn mở hũ, bạn cần ăn nó khá nhanh. Đặc biệt là nếu ít đường được thêm vào trong khi nấu và nó không dày lắm. Do đó, đối với những người yêu thích đồ ngọt ở mức độ vừa phải, thu hoạch dâu tây dưới dạng mứt là tốt, nhưng tôi muốn nó tốt hơn ... các bà nội trợ bắt đầu ưu tiên cho phương pháp đặc biệt này. Nó cực kỳ đơn giản: quả mọng được nghiền với đường theo tỷ lệ 1: 1, sau đó đánh bằng máy xay. Điều cực kỳ quan trọng là phải đánh bại khối lượng để khi đông lạnh, nó thu được một kết cấu mềm và thuận tiện để lấy nó ra trực tiếp bằng một cái muỗng, mà không cần rã đông. Nhân tiện, tỷ lệ đường trong phương pháp này có thể được thay đổi bằng cách lấy tỷ lệ 1: 0,7 nhỏ hơn thay vì tỷ lệ 1: 1 tiêu chuẩn (0,7 kg đường trên 1 kg dâu tây).