Có thể ngâm boletus qua đêm
Thời gian đọc - 3 phút.
Dầu có các tính năng cụ thể, do đó, các quy tắc nhất định được tuân theo khi chế biến chúng. Những loại nấm này có cấu trúc xốp, chúng hấp thụ rất nhiều chất lỏng, vì vậy không nên ngâm chúng, đặc biệt là qua đêm.
Chúng tôi khuyên bạn nên làm sạch và rửa dầu ngay sau khi thu gom, sau đó nấu ăn hoặc rời đi mà không có nước cho đến sáng trong một lưu vực. Nếu bạn không có thời gian và năng lượng để bóc nấm, chỉ cần đặt nấm ngay vào giỏ ở nơi lạnh, sẽ không có gì xảy ra với chúng ngay cả trong một ngày.
Dầu không tạo ra một loại nước ép sữa có vị đắng nên được xử lý. Việc ngâm nước kéo dài của các đại diện của vương quốc động vật hoang dã này có thể dẫn đến thực tế là chúng đơn giản xuống cấp, hoặc mũ nấm sẽ phồng lên mạnh mẽ, do đó sẽ khá khó khăn để làm sạch chúng. Hơn nữa, việc ngâm kéo dài bị chống chỉ định - nấm sẽ cung cấp nước không chỉ bụi bẩn (mà nhân tiện, thường không đủ trên dầu), mà còn tất cả các loại nước ép nấm.
Tuy nhiên, nếu "thu hoạch" lớn, boletus đã bị ngâm, thì bạn cần đặt chúng ra trên một bề mặt được đánh dấu để chúng nhỏ giọt. Trong đêm trong không khí trong lành, nấm sẽ vẫn còn, nhưng vào buổi sáng chúng phải được làm sạch ngay lập tức.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Có thể ngâm boletus qua đêm