Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Cách làm dâu tây

Thời gian đọc - 5 phút.

Dâu tây là một loại quả mọng theo mùa, mùa của chúng chỉ kéo dài 6-8 tuần một năm. Người ta tin rằng bạn có thể dự trữ vitamin trong cả năm nếu bạn ăn được 10 kg dâu trong thời gian này. Xem xét giá của các vitamin tốt, đó là một món hời! Chà, nếu bạn yêu thích dâu tây đến mức bạn muốn thưởng thức chúng quanh năm, hãy làm một vụ thu hoạch dâu cho mùa đông. Có nhiều lựa chọn:

Mứt... Mứt có thể được luộc với toàn bộ quả mọng hoặc nghiền trong khi nấu. Dâu tây không bao giờ có đường ngọt hay chua, vì vậy cả hai đều là món tráng miệng làm sẵn.
Mứt - cho bữa sáng mùa hè vào mùa đông. Để dễ chịu hơn, quả mọng luộc được chà xát qua lớp vải mỏng để xương và các phần cứng của bột giấy thậm chí không vào được phôi.
Hợp chất - cho những kỷ niệm đẹp. Dâu tây được đổ lên trên cùng trong lọ và đổ với xi-rô. Nó hóa ra không chỉ là một món tráng miệng, mà là một trang trí làm sẵn cho bánh và bánh ngọt.
Dâu tây nghiền với đường là lành mạnh nhất, nhưng chỉ giữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
Cách khéo léo là làm giấm dâu tây bằng cách trộn dâu tây xắt nhỏ với giấm táo và đường. Giấm này là lý tưởng để ướp thịt và hoàn hảo như một loại nước sốt cho các món thịt.
Làm khô dâu tây. "Chip" dâu tây sau đó có thể được ăn gọn gàng, hoặc thêm vào ngũ cốc, bánh nướng, và chỉ đơn giản là pha trà với chúng.