Nếu mứt táo lên men
Thời gian đọc - 3 phút.
Lên men mứt táo có thể được đánh giá lại bằng cách tiêu hóa nó với việc thêm đường hạt. Mứt từ lọ được chuyển vào chảo men, đường được thêm vào (khoảng 200 g đường trên 1 lít mứt) và đun sôi trong khoảng 10 - 20 phút (tùy theo số lượng).
Các sản phẩm quá chín được cuộn trong lọ khử trùng. Nên lấy một lượng nhỏ lọ, và ăn mứt táo càng sớm càng tốt. Tốt hơn là đặt nó trong tủ lạnh, vì thời hạn sử dụng của mứt hoàn nguyên là ngắn.
Mứt táo lên men nhẹ có thể được sử dụng làm chất độn cho các món nướng ngọt. Sau đó, không cần thiết phải bận tâm với nấu ăn bổ sung.
Nếu mứt quá chua, bạn có thể thêm baking soda vào nó khi đun sôi lại để giúp trung hòa axit dư thừa. Đủ 1 muỗng cà phê baking soda mỗi lít.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Nếu mứt táo lên men