Borsch cần bao nhiêu nước?
Thời gian đọc - 3 phút.
Phương pháp truyền thống để tính toán nước trong borscht là đo bao nhiêu bát nước mà bạn cần nhận. Điều này mang lại một số lợi nhuận cho chất lỏng sôi. Theo công thức cổ điển borscht được nấu từ 3 lít nước trong nồi 5 lít, để có không gian trống để đặt thịt và rau. Theo đó, đối với một cái xoong 3 lít, chỉ nên uống 1,8 lít nước.
Điều quan trọng là đừng bỏ lỡ khoảnh khắc đun sôi nước, sau đó bạn cần phải giảm nhiệt ngay lập tức để nước dùng có giá trị không bị sôi. Nước dùng không nên đun sôi quá nhiều trong toàn bộ thời gian nấu. Không nên thêm nước trong khi nấu, nó làm suy yếu hương vị của món ăn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Borsch cần bao nhiêu nước?