Cách nấu nấm mật ong trước khi chiên
Thời gian đọc - 3 phút.
Nếu bạn sẽ thưởng thức nấm xào mà không cần luộc chút nào, hãy chọn những mẫu vật trẻ và khỏe được thu thập ở những nơi được chứng minh sinh thái. Nó là đủ để rửa nấm tốt và ngay lập tức gửi chúng vào chảo - nấm thơm sẽ trở nên ngon nhất. Trong tất cả các trường hợp khác (đặc biệt là nếu bạn mua nấm trên thị trường), một phương pháp sẽ hữu ích cho bạn, cách nấu rừng nấm mật ong trước khi chiên.
Đặt lên bếp, thêm muối và đun sôi. Tùy thuộc vào sự đa dạng và kích cỡ, nấu nấm mật ong trong 15-20 phút trên lửa vừa, thường xuyên loại bỏ bọt thu được. Rửa dưới vòi nước và để nguội một chút. Nếu nấm còn nhỏ và nhỏ, thời gian nấu có thể giảm xuống còn 10 phút. Tùy chọn, để nấu ăn, bạn có thể đổ nấm sống với nước hơi axit để chúng không bị mất bóng trong quá trình xử lý nhiệt.
Sau khi làm nóng chảo rán, bạn có thể bắt đầu chiên nấm, thỉnh thoảng khuấy chúng - tốt nhất là bằng thìa gỗ hoặc thìa. Sau khi luộc, xào nấm trong vòng 10 - 15 phút cho đến khi chất lỏng dư thừa bay hơi - đôi khi có thể mất nửa giờ để nấm trở nên đàn hồi và hơi giòn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Cách nấu nấm mật ong trước khi chiên