Nếu sữa đặc có kẹo
Thời gian đọc - 3 phút.
Đã làm rất nhiều sữa đặcVà theo thời gian trong tủ lạnh nó có đường? Bạn có thể trả lại sữa đặc có kẹo về độ đặc ban đầu của nó bằng cách đun nóng trong bồn nước. Để làm điều này, hãy lấy một cái chảo có đáy đôi và tường dày. Tốt hơn nếu nó được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm. Bạn có thể sử dụng một bát đa hướng. Đổ nước vào thùng chứa đã chọn, đổ đầy khoảng một phần tư thể tích. Chúng tôi đặt nó trên lửa. Chúng tôi đặt một bình sữa đặc vào bên trong, tốt nhất là bọc nó bằng polyetylen để phần còn lại của keo không làm bẩn chảo. Hoặc, bạn có thể đổ sữa đặc vào một cái bát nhỏ, nhỏ hơn. Về chiều rộng, nó phải vừa khít trên một cái nồi lớn, và đáy phải sát với mặt nước, nhưng không chạm vào nó.
Đặt sữa đặc có kẹo vào một cái bát và đặt các bình có nước sôi lên trên. Đừng quên định kỳ khuấy khối lượng sưởi ấm. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao từ nước sôi, tinh thể đường trong sữa đặc sẽ dần tan. Trong quá trình làm ấm trong bồn nước, nó có được vẻ ngoài trước đó và được khử trùng thêm.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Nếu sữa đặc có kẹo