Tôi có cần rã đông lưỡi trước khi nấu không
Thời gian đọc - 3 phút.
Tất nhiên rồi. Lý do 3:
1. An toàn - lưỡi, nếu không tan, sẽ không chín đều - và khi bột đã được nấu chín trên bề mặt, nó sẽ sống bên trong. Và ăn thực phẩm thô có hại. Điều này cũng được áp dụng lưỡi lợnvà thịt bò.
2. Lý do thẩm mỹ: ngay cả khi bạn nấu lưỡi lâu hơn mức cần thiết, bề mặt của lưỡi sẽ bị rách, lưỡi sẽ tự vò thành một thứ gì đó không có hình dạng, và sẽ không thể đặt lưỡi như vậy khi phục vụ.
3. Hương vị - tính nhất quán của lưỡi sẽ không đồng đều, điều này gây khó chịu cho chính nó: nó mềm dọc theo các cạnh của lát, và cứng ở giữa. Không ngon miệng. Có, và muối đều như vậy một sản phẩm sẽ không hoạt động.
Chỉ trong trường hợp: để rã đông lưỡi nhanh chóng, chỉ cần đặt nó vào nước ấm trong một giờ, hoặc giữ nó trong lò vi sóng trong vòng 10 - 15 phút (chỉ trong thời gian này nước sôi).
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Tôi có cần rã đông lưỡi trước khi nấu không